重庆小面的分类
重庆小面好吃，在全国受欢迎的呼声越来越高。很多餐饮创业者加入了重庆小面创业的大军中。重庆小面加盟店也越来越多，重庆小面培训价格多少，重庆小面的种类也是随着创新种类越来越多。传统的重庆小面主要以麻辣素面，红烧牛肉面，红烧肥肠面，小面培训，杂酱面为主。现在新样式的火锅面，毛肚面等等都出现在了大家的视野。
重庆的面食我们都统称为“重庆小面”，事实上重庆小面里面包含几十个品种，按照传统分类方法，我们可以把重庆小面分为四个大类：
（一）麻辣类：主要就是麻辣小面，以麻辣为主；
（二）杂酱类：主要有杂酱面、豌杂面；
（三）烧菜类：主要是红烧牛肉面、红烧肥肠面、红烧蹄筋面、红烧排骨面等；
（四）清汤类：主要有豌豆蹄花面、酸菜肉丝面、香菇炖鸡面、番茄丸子面、酸萝卜老鸭汤面等。
在重庆小面的发展历程中，以此四大类为基础衍生出了更多的品种，如：肉末豇豆面、猪肝面、泡椒鸡杂面、尖椒鸡面、辣子鸡面、猪耳朵面等。重庆小面历久弥新，且独具一格，随着时间的推移，很多新式的重庆小面也出现在了很多面馆并且广受欢迎。其小面家族成员将会越来越多。
小面培训的注意事项都有哪些
小面是一种比较常见的小吃，我想很多人都比较喜欢它的味道，越来越多的投资者都会选择嘿小面这种连锁店加盟，大家也不需要自己有太多的技术，就可以从中收益了。那么小面在加盟之后，需要大家去做一定的培训，小面培训的注意事项都有哪些呢？下面小编就给大家详细的介绍一下。
首先大家在做培训之前，应该做好相应的准备，大家都知道知己知彼，四川小面培训好多钱，方能百战不殆。在做小面培训之前需要大家详细的了解一些关于小吃方面的知识，并且在以后做培训的过程中自己有什么不会的问题要及时问一下导师。
在培训的过程中，大家可能会出现不太明白的情况，那么，大家有一些问题之后一定要及时和到时进行沟通，并且要弄清楚这些问题。很多人在培训的时候，可能会听不太明白导师的问题，这是因为大家的理解能力都有一定的偏差，所以大家在出现了不明白的情况之后，一定要做好相应的笔记，然后再去了解一些相关的事情。
在经过上面的介绍之后，我想大家也都已经了解了小面培训的注意事项都有哪些了。除了这些注意事项之外，大家需要做的，就是虚心求教，遇到不懂的就应该及时和导师进行沟通，对自己的投资和创业有着至关重要的作用。
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