1、在使用电磁炉石锅前先把导磁片清水洗干净，电磁炉石锅批发，放入石锅中（切记不要放在锅底）。
2、电磁炉石锅不可以干烧，请勿用来煎炒。在使用前必须加入清水，油还高汤。
4、在使用过程中如果遇到容易粘锅的食物，请及时轻轻搅拌避免粘锅把石锅烧坏。
5、吃完食物后可用筷子将导热片取出，等冷却后进行清洗，把导热片及电磁炉石锅清洗干净后将水分擦拭干净，放置干燥通风处晾干待用。
6、如导热片时间使用久后留有浅色斑点，请用强力清洁剂清洗。如果实在洗不掉请联系我们购买新的导热片。
石锅最常用的用处就是酒店用的石锅做鱼但是很多客户不知道怎么做现在周记石锅厂分享石锅鱼的《制作流程》
1:取黑鱼1条，宰杀取肉，带皮片成片，
2:用流动水略微.冲洗，吸干水分后先加入盐5克、香料粉20克、高度白酒10克拌匀，腌制15分钟后控干水分，
3:再加入蛋清和淀粉各30克抓匀，石锅批发，朝一个方向搅打上劲。鱼头洗净，加入葱、姜、料酒各10克略微腌制，
4:锅内放入色拉油，耐火石锅批发，烧至五六成热时，放入鱼头，石锅批发，小火浸炸至色泽浅黄，捞出控油。
5:待油温降低到五成热时，放入鱼片，小火略微浸炸，热石锅。倒入色拉油10克，用文火预热，锅中放入熟猪油200克、特制红油250克，大火加热至四成热时，放入姜片、大葱段、蒜瓣各20克，改成中小火炒至色泽微发黄，
6:加入秘制石锅鱼酱200克，小火炒香后倒入鱼头、鱼肉和高汤1000克，中火烧至入味，出锅即可。
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