2016-10-27 帆哲餐饮
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自制球形爆米花的做法
健康功效：黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料：球形爆米花专用玉米100克黄油50克白砂糖50克
菜谱做法：
1.准备好玉米，黄油，白砂糖（照片是红糖，我后来用了白砂糖）
2.将锅烧热，转小火放入黄油
3.待黄油融化，放入玉米粒，待开始爆的时候盖上锅盖
4.爆的时候要摇动锅
5.待没有声音打开锅盖
6.放盆中放凉
7.加少许油，放入白砂糖，小火慢慢炒
8.待白砂糖变成糖水放入爆米花煸炒均匀
9.来来来
菜谱小贴士：1.用动物黄油更健康，香
2.全程用小火
3.爆米花开始爆的时候要盖上锅盖，中途要摇动锅
4.炒糖要小火防止变糊
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