吃大闸蟹应该注意事项
不管是煮蟹或是蒸蟹，都不要放任何葱姜之类的东西。这样才能保持蟹的原汁原味。葱姜是用来去腥增香的，正宗大闸蟹批发商，对阳澄湖大闸蟹来说，完全不需要。只需要清水来保持蟹本身的鲜味就足够了。吃的时候，亦不需要蘸任何调料（姜、醋、汁等）。因为调料会迷惑你的味觉，让你不容易分辨出蟹本身的鲜味，不容易分辨蟹的好坏。好的蟹，什么都不加，大闸蟹批发价，味道都鲜美无比，而且腿肉结实并带点淡淡的甜味。但不好的蟹，一旦没有了调料的辅助，味道便平淡无奇。这也是判断蟹的好与差最可靠的方法。
介绍正宗的吃阳澄湖大闸蟹的工具
应该有“蟹八件”，除非是玩味更甚的食客，阳澄湖大闸蟹批发，现代人往往已化繁为简了。一把剪刀一支长签已足够，巴南大闸蟹批发，但在运用时动作要轻，才有细致优雅的味道。
1、轻轻准备好剪刀和长签；
2、轻轻将蟹钳小心剪下；
3、轻轻将蟹脚一一剪下；
4、轻轻打开蟹盖，用长签挑出蟹的胃、肺和心脏，将蟹身对折；
5、轻轻品尝鲜美丰腴的蟹膏；
6、轻轻将蟹关节剪断并剪开硬壳；
7、轻轻拨开关节的蟹壳，品尝肥腴蟹肉；
8、轻轻将蟹脚两端的关节一一剪下；
9、轻轻用长签将蟹脚里的肉剔出即可。
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