天天重庆小面做法看似简单，然其做法考究。待大骨汤熬热，把新鲜的面条，或叫碱面，取二两放入，重庆小面培训，先大火煮熟后改文火稍煮，最后加一勺清水，这称作“断白”，再次沸腾时捞出。把捞出来的面条拌上事先备好的又麻又辣又香的各种佐料，再淋上浇头，就是一碗热腾腾的地道重庆小面，滑的面条裹着麻辣香的佐料缠绵入口，一碗销魂。大部分重庆人的早餐就是这么出来的。
很多人都很疑惑，重庆正宗小面培训加盟，这大早上的，肚子空空，就吃这么重口味的天天重庆小面，身体怎么受得了。重庆朋友细心给了解答，重庆小面培训哪家好，真正的重庆小面辣不烧胃，麻不刺喉，那叫一个开胃好吃。而这其中的秘诀，就是重庆小面的精髓，其配料先不调和，因此辣而不燥。
油辣子是天天重庆小面的重要配料。油辣子就是辣椒油，是重庆小面的灵魂，决定一碗面的成败关键。一勺好的辣椒油，色泽红亮、辣而不燥、香味醇厚，具有独特的、循序渐进的、富有层次感的复合香辣味道，让人回味无穷。
重庆小面虽不高端，却能私人定制。根据不同的要求，满足不同的口味;也有不同粗细、形状的面条，宽面、细面、韭菜叶儿，刀削、米线、铺盖面。一把面条加几片菜叶，素面朝天，原汁原味，又别具一番诱惑。这就是热火朝天的天天重庆小面，饿了就吃天天重庆小面。
小面如何开遍全中国？
要说中国餐饮界的奇葩，必然要说到重庆小面。几乎每一个角落都能看到重庆小面的影子，小面更是占据众多影子的数量。究竟是什么让小面如此火爆？
小吃原本在中国餐饮界的地位不高，但是近年来，小吃迅速在全国扩散，且越来越受欢迎，尤其是重庆小面。那么小面是如何成功逆袭的呢？
首先，用餐环境的提高。传统小吃并不需要固定的摊位，重庆小面培训价格，大部分都是流动的，更加不会讲究用餐环境。随便几张凳子一搭，就可供食客享用。这样虽然节约投资成本，但是无形间还是减少了不少潜在客户。品臻餐饮总部根据当下消费理念，在用餐环境上做出了很大的改变。采用固定的店面，环境宽敞明亮，清新整洁，为顾客打造舒适的用餐环境。虽然前期投资一定的成本，但是固定的店面也能继续稳定的顾客，后期带来的丰厚利润远比前期的投资多。
其次，在口味上革新，增加更多的口味，给消费者更多选择的空间。当下的消费者非常注重自我选择。因而小面总部推陈出新，丰富了口味，花样也多了。除了特色重庆小面，小面还推出了抄手、干拌面、面块等特色的美食，无疑，一店多体验的经营方式非常受消费者欢迎。
这些优势足够哇！小面带领众多小吃逆袭餐饮市场。而小面的优势不仅如此，这也是小面遍地开花的重要原因。
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