重庆火锅技术培训，去重庆学火锅就来舌味大厨!
重庆火锅在重庆可以说是历史悠久，是难以拒绝的味道，对重庆人来说，酒杯里有快意江湖，在这座很适合微醺的城市，坐在火锅店，约上三五好友，喝上一杯，真正的生活才开始!来重庆学正宗重庆火锅，来舌味大厨体会火锅百味，正宗重庆火锅培训，来舌味大厨体验百味生活。
4月1日《火锅英雄》上映，有朋友看完电影大半夜的还直蹦火锅店，一时间各城市的火锅店层出不穷。作为地地道道的重庆人，更是觉得重庆火锅赞到心肠都开了花，想学习正宗的重庆火锅，快快来重庆舌味大厨找张经理学做火锅，带着一颗心，带着满心重庆火锅技术走，舌味大厨让你食宿无忧。
在哥伦布发现美洲以前，正宗重庆火锅加盟，重庆其实是有火锅，也必然和今日的有很大不同，因为没有辣椒。中国的古人们也吃辣，正宗重庆火锅技术培训，但辣味来自于别的植物。例如，明代的四川人就拿食茱萸这种花椒属植物当辣味来源。《本草纲目》中有记载：食茱萸“味辛而苦，土人八月采，捣滤取汁，入石灰搅成，名曰艾油，亦曰辣米油。味辛辣，入食物中用”。但这玩意儿是乔木，多野生，树上还有刺，采摘不易。在容易栽培的辣椒传入后，很快就让位给了辣椒。
重庆火锅在这百年的历史长河中，沉淀的不仅是美食符号，更是我们每个舌味大厨人回忆的美食文化，最难以割舍的情怀。华灯初下，除了体验磅礴的重庆火锅文化，还有舌尖上，醇厚绵长的麻辣鲜香、刺激过瘾，更有传统与朴实间难忘的情怀。
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去哪里学习重庆火锅
去哪里学习重庆火锅?舌味大厨，优秀的大厨团队，丰富的实战教学经验，正宗重庆火锅，以传承和发扬中国特色餐饮为己任，在传授特色餐饮技术方面一切以实操为主，是国内高端特色菜品培训机构，更是目前全国极少可以按照客户要求来研发味道的餐饮技术机构。
重庆火锅培训是舌味大厨重点培训项目，作为专业火锅培训机构，我们吸取以往的教学经验，采取一对一地教学模式，将更快、更优作为培训理念，为莘莘学子提供便利，让学子开店无忧!
重庆火锅学习内容包括：
重庆火锅底料的识别和配方、重庆火锅糍粑辣椒的制作方法、重庆火锅底料的炒制方法、重庆火锅老油的处理方法、味型的调配方法、火锅秘制味碟技巧、熬制过程中的常见问题和处理技巧、火锅的勾兑方法和技巧等。
目前和舌味大厨合作的餐厅已有2000家，分布全国各个地方!如此的规模，让舌味大厨走在了重庆老火锅培训行业的前沿。为了让重庆老火锅走向更多地方，提供终身免费技术升级服务，保证技术行业领先!
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