气调保鲜库建筑
气调保鲜库是在果蔬冷库的基础上发展起来的，一方面与果蔬冷库有许多相似之处，另一方面又与果蔬冷库有较大的区别，主要表现在：
(1)气调保鲜库容积大小。以30～100t为一个开间。
(2)气调保鲜库必须具有良好的气密性。因为要在气调保鲜库内形成要求的气体成分，并在果蔬贮藏期间较长时间地维持设定的指标，减免库内外气体的渗气交换，气调库就必须具有良好的气密性。
(3)气调保鲜库的安全性。由于气调库是一种密闭式冷库，当库内温度升降时，其气体压力也随之变化，常使库内外形成气压差。为此，通常在气调保鲜库上装置有平衡袋和安全阀，以使压力限制在设计的安全范围内。
(4)气调库一般应建成单层建筑。果蔬在库内运输、堆码和贮藏时，地面要承受很大的荷载。较大的气调保鲜库的建筑高度一般在6m左右。
夏季雪糕冷库的安装要注意哪些
随着天气温度的回升，各类冷饮店、冰淇淋店生意都开始火爆起来，冷饮食品成了大家解暑消遣的方法之一。但是大家可能都不知道储藏冰淇淋、雪糕等食品都需要一个低温的环境，那就是利用冷库来储藏。
雪糕冷库比肉类冷冻库的温度更低，一般的雪糕冷库温度在-20℃以下，-25℃为最.佳，1吨水果冷库造价，有的为了达到更好的效果，气温在-30℃也是很常见的。那么雪糕冷库的安装应该注意哪些方面的问题呢？小编告诉您。
（1）雪糕冷库一般在夏季来临之前就必须安装好，如果是生产雪糕的企业，那么就必须一年四季都要保障冷库低温，如果是冷饮批发企业，一般在旺季里销售也应该提前准备，现在的冷饮往往在春季就已经上市了。
（2）工厂企业安装冷库设计要合理，蔬菜放20万斤冷库造价，既要保障雪糕冰激凌在储藏间的存储，还要保障在生产车间，运输途中的低温保障，也就是说必须涉及到整个冷链的正常运转，小型蔬菜冷库造价，往往就必须要综合考虑。
（3）安装雪糕冷库应该选择合适的地理位置，冷库造价，由于制冷压缩机组运行时声音较大，一般情况下要远离居民区，当然如果机器设备较小的话，噪音还是在可控的范围之内，这个就得具体问题具体规划了。
（4）进行雪糕冷库卫生管理工作，保证雪糕冷库在进货前，存货中和出库后都有卫生保障。
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