石锅鸡原料：仔鸡腿肉250克 干葱块60克 大蒜瓣40克小米辣圈、鲜花椒、葱花、鸡饭老抽、麻辣鲜露、鸡粉、葱油、色拉油各适量制法：
1.把鸡腿肉切成丁，纳盆加鸡饭老抽、麻辣鲜露和鸡粉，拌匀并腌渍30分钟。
2.石锅烧热后，放入事先用葱油炒香了的干葱块和大蒜，通州石锅，待用。
3.净锅下色拉油烧热，天然石锅，投入小米辣圈和鲜花椒爆香后，下入腌好味的鸡肉丁翻炒，其间调入麻辣鲜露，然后倒入垫有干葱和大蒜的石锅内，待加盖焗3分钟后，撒上葱花即成。
石锅鱼是以湘菜特色风味为主的一种特色小吃，它以品种多、口味全、物美价廉为特点，石锅厂，其制作方法很是独特，用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅，将鱼放在石锅内烹煎，木纹石锅，然后，再加上以辣椒为主的各式佐料，又再加上一些滋补药材，经过一番烹调工序的操作流程之后，一锅“石锅鱼”诞生了。用独特的配方、药料精制而成，配方上乘而不贵，更以回味悠长，越吃越想吃而妙不可言。
.现在饮食发展迅速，人们的口味也不但改变，不仅要好吃，还讲究绿色营养
通州石锅|周记石锅|木纹石锅由重庆周记石锅厂提供。重庆周记石锅厂（www.cqzjsg.com）是专业从事“石锅,石雕,石刻”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供优质的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：晏经理。
