重庆小面的分类
重庆小面好吃，在全国受欢迎的呼声越来越高。很多餐饮创业者加入了重庆小面创业的大军中。重庆小面加盟店也越来越多，重庆小面的种类也是随着创新种类越来越多。传统的重庆小面主要以麻辣素面，红烧牛肉面，红烧肥肠面，杂酱面为主。现在新样式的火锅面，毛肚面等等都出现在了大家的视野。
重庆的面食我们都统称为“重庆小面”，事实上重庆小面里面包含几十个品种，按照传统分类方法，我们可以把重庆小面分为四个大类：
（一）麻辣类：主要就是麻辣小面，以麻辣为主；
（二）杂酱类：主要有杂酱面、豌杂面；
（三）烧菜类：主要是红烧牛肉面、红烧肥肠面、红烧蹄筋面、红烧排骨面等；
（四）清汤类：主要有豌豆蹄花面、酸菜肉丝面、香菇炖鸡面、番茄丸子面、酸萝卜老鸭汤面等。
在重庆小面的发展历程中，以此四大类为基础衍生出了更多的品种，如：肉末豇豆面、猪肝面、泡椒鸡杂面、尖椒鸡面、辣子鸡面、猪耳朵面等。重庆小面历久弥新，且独具一格，随着时间的推移，很多新式的重庆小面也出现在了很多面馆并且广受欢迎。其小面家族成员将会越来越多。
选择餐饮，成都小面培训，选择特色的重庆小面
有这样一碗面，可以让重庆人从小孩到青年再到老年，每天不吃上一碗就不舒服。吃了这碗面，不但让你人肠胃舒服巴实，成都小面培训哪家好，更犹如一种符号，深入到重庆人的骨髓，让人欲罢不能、无法舍弃，要么每天、要么隔三差五就得去吃上一碗。就是这碗经典的重庆小面。
这么冷的天，如果你也想吃热气腾腾的面，那么，重庆小面培训好多钱，请到渝都美食，我们已经为你准备上好材质的面，更是熬好了新鲜的大骨汤，只等你来，小面就可以为你做出地地道道的的重庆小面，味道任选，口味随挑。热乎乎一碗捧在手上，用筷子挑转挑转，那熟悉的香味伴着热气直逼舌尖。
有怎样的理由让食客们对一碗面情有独钟呢？小面美名远播，富有嚼劲感的面，散发着十足料香的汤料，都能成为小面吸引食客的原因。
小面有如此特色，更是离不开品臻餐饮总部的专业指导。为了帮助创业者轻松创业，小面培训，方便没经验没技术的创业者学习，品臻餐饮总部将小面的精髓融汇成料包，只要学会如何使用料包，就学会了重庆小面学习的关键部分。
当下正是创业的黄金期，许多创业者对选择项目有诸多困难。看一个项目，不仅要关注其火热程度，更要看其可持续的发展性。重庆小面无论在过去，现在或者未来，永远都不缺市场。
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