如何调制一杯美味的奶茶
调制一杯美味的奶茶(三种方法)
一、使用奶茶专用茶包制作奶茶的方法：
每60g茶包加入3000cc的95-98℃的滚开水加盖浸泡10-15分钟，取出茶包，滤出汁液，重庆奶茶原料的进货渠道，加入白糖约240g，奶精约240-360g(冰块500g)，搅拌均匀，即为可口之热奶茶(或冰奶茶)。
若单独制作单杯360cc奶茶，白糖约24g，奶精约30g，加满冲泡好的茶水或冰块，搅拌均匀即成。
制作果味奶茶，每360cc一杯加入果味粉约10g，另加调配好的原味奶茶(珍珠奶茶原料)，搅匀即可成各种口味之果味奶茶。
二、使用米雪公主红茶茶叶制作奶茶的方法：
米雪公主红茶使用时茶叶与水的比例为1：100。
1.茶水冲泡：将500g.水烧开后再放入12g茶叶，重庆奶茶原料红茶粉，泡15～18分钟，将茶叶滤出备用。
2.将约500g冲泡好的茶水里加入奶精110～130g，白糖95～110g，冰块600g即可。
3.制作果味奶茶时，只需每360cc饮料杯另加果味粉10～15g即可。
三、使用米雪公主绿茶茶叶制作奶茶的方法：
1.茶水最.佳冲泡方法：将500g.水烧开后再放入10g茶叶用小火煮5分钟，再关火焖8分钟，将茶叶滤出备用。
2.奶茶制作方法：将约500g冲泡好的茶水里加入奶精110～130g，白糖95～110g，奶茶原料，热水或冰块600g即成热奶茶或冰爽奶茶。
双皮奶的做法步骤
1、材料：纯牛奶、白糖、鸡蛋、蜜豆、草莓
2、牛奶倒入锅中煮热，但不能煮开。
3、趁热倒在碗里，不久牛奶表层结出奶皮。
4、用筷子将奶皮刺穿，重庆奶茶原料批发双皮奶，缓缓地将碗里的奶倒出，留少许奶液防止奶皮粘底。
5、鸡蛋打散取蛋白，加入2勺白糖搅匀。
6、蛋液倒入牛奶中搅匀。
7、用筛网过滤，去除表面的泡沫、气泡。
8、再延碗边慢慢倒回原来的碗里，奶皮慢慢地浮起。
9、包上保鲜膜入蒸锅，大火蒸10分钟，关火再焖2-3分钟即可。
10、取出后依个人口味加入蜜豆、莲子、水果类食用。
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