水果冷库库保鲜库冷冻低温库的区别
1、水果冷库冷藏的温度一般为-15℃～-18℃。
冷藏库一般是不定期的逐步的将食品放入冷库，经过一段时间，冷库的温度达到-18℃，取货也是不定期、不定时的。对这“一段时间”没有具体要求，这就是典型的冷藏库。
2、保鲜库 保鲜库的库温一般为0℃～5℃
主要用于果蔬、乳品、鲜蛋、鲜肉等的保鲜，使食品保持较低的温度，而温度一般又不低于
0℃。食品低温贮藏并非温度越低越好，冷库造价，也并非任意低温条件下所有食品都能取得良好的贮藏效果。食品在保鲜库内贮存一般不影响其内部组织，保鲜能使食品保持原有的风味和新鲜程度，同时客户也不应追求过低的贮藏温度，温度的降低将直接带来设备初投资和运行费用的增加。建议客户购买冷库时咨询我们根据您所贮存货物的特性为您选择最.佳的方案。
3、冷冻低温库的库温一般为-22～-25℃
因某些食品如：冰淇淋和海鲜食品需要在-25℃库温下保存才不会变质，如冰淇淋储藏时达不到-25℃，它的香味就没有了；海鲜食品的鲜味和口感就差多了；低温库的特点是：不定期的逐步的将食品放入冷库，经过一段时间冷库的库温达到-25℃，对这段时间没有特殊的要求，对这个水果冷库的库温是有严格的要求，在-22℃～-25℃之间，这就是典型的低温库。
聚氨酯保温板以涂塑钢板等金属材料为面层，将材料优越的保温隔热性能和良好的机械强度结合在一起。双面彩钢聚氨酯冷库板，占地面积小、保温性能好，拆装方便。拼装方式简便快捷，冷库造价多钱一平方米，费用低以及高强质轻等特点，冷库造价多少一平方米，是冷库保温库体选择的最.佳材料之一。
有哪些蔬菜水果不适宜冷库贮藏？
果蔬在入库前要进行挑选和整理
挑选工作要仔细的逐个进行，200平方冷库造价，其目的是把带有机械伤、虫伤或成熟度不同的果蔬分别剔除。因为果蔬中含有大量的水分和营养物质，是微生物生活的良好培养基。微生物侵入果蔬体内的途径都是在果蔬的机械伤或虫伤的伤口处，被微生物污染的果蔬很快就会全部腐烂变质。不同成熟度的果蔬也不宜混在一起保藏。因为较成熟的果蔬，再经过一段时间保藏后会形成过熟现象，其特点是果体变软，并即将开始腐烂。有些果蔬经过挑选后，质量好的、可以长期冷藏的应逐个用纸包裹，并装箱或装筐。包裹果蔬用的纸，不要过硬或过薄，最.好是用经过对果蔬无任何不良作用的化学药品处理过的纸。有柄的水果在装箱(筐)时，要特别注意勿将果柄压在周围的果体上，以免把别的水果果皮碰破。在整个挑选整理过程中，都要特别注意轻拿轻放，以防止因工作不慎而使果体受伤。
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