想学重庆火锅，哪里可以学?
重庆火锅的核心是麻辣。麻辣的主要调味料由汉源大红袍花椒和著名的二荆条干辣椒构成，去重庆学火锅，成味既麻且辣。
想不想学重庆火锅技术，重庆学习火锅，让你在工作之外换一种心情，喜欢吃辣的人也能畅快淋漓。而且辣味没那么重也就不会遮盖食材本身的鲜味。重庆火锅技术培训舌味大厨餐饮培训来教授你正宗重庆火锅技术培训。
大开吃戒的季节，想舒舒服服安安静静吃顿味道正宗的重庆老火锅，难道很难吗?“世界那么大，我想去走走”说出了很多人的心声。但是作为一个吃货，本人觉得这句话还不够深刻，我一直想说的是：世界美食何其多，而我只想吃火锅!还必须是正宗重庆的火锅!
解放前的火锅店，店内设瓷面圆桌或方桌，每桌只坐四人，桌面中央挖一个圆洞，放入泥水炉，卤汁用的是铜锅或铝锅盛装，装菜用的是金边瓷盘。因为解放前重庆的妇女多穿长旗袍，坐高凳才方便。因此，不少火锅店矮桌配高凳，成了一大特色。大家围坐，居高临下，重庆学火锅多少钱，埋头吃火锅，是一个有趣又经典的画面。
重庆火锅久远的历史，就像我们这座山城一样，有几天几夜也说不完的故事，让人回味无穷。不过在麻辣火锅发展的进程中，比起现在五花八门的菜品，有种正宗的火锅口味，是我们重庆人一直都喜欢的，重庆学火锅，那就是舌味大厨的正宗重庆火锅口味!凝聚多位资深大厨的心血，饱含爱意!
想学重庆火锅，重庆哪家火锅最正宗?当然要数舌味大厨的火锅培训中心做出来的火锅。想学重庆火锅的你们赶紧行动吧!
重庆火锅怎么学?哪家火锅培训好?
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舌味大厨专注于中国特色餐饮技术研究、特色餐饮培训、特色味道研发、大型餐厅运营管理，汇聚了大师总厨数十位，是中国至今为止比较有实力的特色餐饮技术培训机构之一!
重庆火锅技术培训内容包括：
重庆火锅底料的识别和配方、重庆火锅糍粑辣椒的制作方法、重庆火锅底料的炒制方法、重庆火锅老油的处理方法、味型的调配方法、火锅秘制味碟技巧、熬制过程中的常见问题和处理技巧、火锅的勾兑方法和技巧等。
选择舌味大厨的八大理由:
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