健康饮酒的境界：饮酣客的三重境界
第.一重境界：（醺）小口慢咂，能量从口腔进入身体，通过肠胃作用于神经，白酒，全身伴随暖热感，肌肉松活舒朗，女士会脸颊微红，娇羞恬静。
第二重境界：（酣）彻底与酒融合，心扉打开。小口慢咂，整杯也可（酣客碰杯约1.5钱），沉默的都欢畅了，古板的都幽默了，闷着的都耍骚了，其乐融融。
第三重境界：（醉）醉就是酒精血液中毒（酣客不提倡到这重境界），再好的酒过量也会增加身体器官的压力，重庆白酒，凡事都要有节制，酣客也是。 饮酣客，浓香型白酒，不担心身体难受，纯粮食酒，一觉到天明，神清气爽，舒朗松活。
白酒的味道及形成原因
酒除有浓郁的酒香外，还有苦、辣、酸、甜、涩、咸、臭等杂味存在，它们对白酒的风味都有直接的影响。白酒的感官质量应是优美协调、醇和爽净的口味;任何杂味的超值都对白酒质量有害无益。
白酒除有浓郁的酒香外，还有苦、辣、酸、甜、涩、咸、臭等杂味存在，它们对白酒的风味都有直接的影响。白酒的感官质量应是优美协调、醇和爽净的口味;任何杂味的超值都对白酒质量有害无益。在白酒中，有以下13类呈味物质对白酒的产品质量有较大的影响，现逐一剖析。
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