正宗重庆酸辣粉
现在很多人都比较喜欢吃特色小吃，例如麻辣烫，酸辣粉都是比较热门的小吃。那么对于市场上的这些店铺来说，现在也出现了很多小吃品牌，其中最为吸引消费者的就是帆哲做出来的酸辣粉。
酸辣粉是重庆市各地的传统小吃。由于价格很低，贫民、老板都可以天天尝到，而且是真正的色香味俱全，长期以来一直深受人们的喜爱，其特点是麻、辣、鲜、香、酸、油而不腻!被称为“粉”的好的。传统的酸辣粉，常见的蔬菜成分绿豆芽，酸辣粉，口感脆，与粉丝的柔软劲道相得益彰。季节性蔬菜也很有用。其他配料，如鸭血，泡菜，酸辣粉加盟多少钱，炖豌豆也被使用。在和其他成分，以增加酸辣粉的香味，酸辣粉培训加盟，比如花生粒、碎豌豆，香菜，香葱、白芝麻、涪陵榨菜，豆芽、大蒜、姜等。
酸辣粉做法
第二步、将浸泡好的红薯粉放锅里煮熟
第三步、煮好的红薯粉放凉水泡一会捞出放碗里
第四步、青菜洗干净后放开水里焯水，重庆酸辣粉加盟，焯好水的青菜捞出放粉上面
第五步、锅里放油，加入辣椒粉、豆瓣酱慢火煸出红油
第六步、加入鸡汤烧开后加入花椒粉、盐、美极鲜、十三香、醋、鸡精调味
第七步、将调好的酸辣鸡汤淋在红薯粉上
酸辣粉的做法大全
准备材料：蕨根粉100克、尖椒半个、大蒜4瓣、红朝天椒2根、香菜适量、熟花生仁适量、醋40毫升、生抽10毫升、白糖10克、盐适量、香油适量、辣椒油适量、鸡精适量
步骤：
1、准备好材料，将花生仁炒熟
2、将青椒大蒜切末，朝天椒切椒圈、香菜切段。醋40毫升、生抽10毫升、白糖10克、盐适量、香油适量、辣椒油适量、鸡精适量，调和成料汁备用
3、水开后蕨根粉下锅煮5分钟，捞出后投入凉开水
4、蕨根粉盛入碗中，撒上辣椒末和蒜末
5、将熟花生碾碎吹去红衣，撒到蕨根粉上，将料汁搅拌均匀后浇到蕨根粉上即可
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