上班不如创业，重庆小面让您轻松创业
如果你身担重责，不安于现状，如果你满腔热血，不甘于平庸，那么，起来创业吧！
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晨光沐浴中的重庆，这个千万人口的都市，一天之中开启的大幕，开个重庆小面店怎么样，是从“吱呀”一声开门营业的面馆浮现的。大多数重庆人的一天，是从一碗小面对肠胃的抚慰开始的。
吃面，有时吃的就是佐料。佐料，有时就是深入灵魂的味道。比如辣椒油的制作，长一两寸、气味微呛、香而微辣、色泽鲜红的干辣椒是，在铁锅里翻炒烘干，冷却后放入石凹，再用木槌捣制，用油熬炼，重庆小面培训价格那家便宜，辣椒的魂魄。在重庆小面里，得到最畅快的释放。
爱上一碗重庆小面，其实爱上的是一种生活，家常，温暖，香浓。
大家在做生意的时候选择一个有发展前景的生意是非常重要的，很多人在平时对自己所要创业的项目并不太了解，那么这个时候就很有可能会导致暗淡亏损的情况。想要做投资之前，一定要详细的了解一下所要选择的项目怎么样。其中重庆小面是一个非常不错的生意，很多人在不同的地方选择重庆小面，都受到大家的追捧。特别是在北方，北方的人口味比较重，也正好符合了重庆小面的特征，那么这个时候就受到越来越多的人追捧了。
学习重庆小面辣子油技术
重庆小面辣椒的选择：油辣子是重庆小面少不了的调料，无论重庆小面加盟店还是学习技术开的重庆小面店，油辣子都是关键。有没有一钵辣味地道、辣香浓郁的油辣子，便成了能否做出一碗上好重庆小面的关键。在川渝两地，有家就有油辣子，但真正能达到色泽红亮、辣而不燥、香味醇厚、回味绵长的，其实并不多。
羊角椒是甜辣椒里面的一种类型，重庆小面，形如羊角。目前，辣椒种子市场上的羊角椒又有粗羊角和一般羊角椒的区别。鸡泽辣椒也成羊角椒。
鸡泽辣椒又名“羊角椒”，以色泽紫红光滑，细长，尖上带钩，形若羊角而得名。其特点是：皮薄、肉厚、色鲜、味香、辣度适中，含辣椒素和维生素C居全国辣制品之冠。
七星椒以辣素重、回味甜而闻名，这种辣椒放在1米的视线内，学重庆小面那家便宜，常人就会有泪水熏出。新店七星椒以其独特具有的皮薄肉厚、辣味纯香、口感良好、营养丰富等特点，富含大量维生素C、各种氨基酸、胡萝卜素、辣红素及钙、磷、铁等矿物质，被誉为中国香辣之称号。
小米辣一般是圆锥形或纺锤形，小米辣常带有宿萼及果柄，长1～3.8cm，粗径0.4～0.9cm。表面红色或橙红色，稍嫩者黄绿色至青绿色，有光泽，新鲜野菜小米辣具不同程度的皱缩。质轻脆或稍软，内部中空，由中隔分成2～3室，每室种子数粒。种子呈扁圆形或扁肾形，淡黄色，一端呈鸟喙状。气特异，具催嚏性，味极辛辣。
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