魔球美式球形爆米花
2016-10-11 魔球贸易有限公司
大家平时在游乐场、电影院经常可以买到普通的球形爆米花，KTV爆米花加盟，但可爱的球形爆米花一般不多见，相信大家肯定很好奇为什么球形爆米花比普通爆米花圆，那么哪些因素会影响爆米花的形状？今天就跟大家“透露”一下我们球形爆米花的小秘密吧！ 首先，球形爆米花的玉米原料采用的是爆裂玉米，爆裂玉米的表皮比较厚，这个特点导致其抗压能力强，这个爆米花不用高压锅就能爆裂，当它受热内部产生压力时，表皮保存住内部的压力，内压增大到可以自己爆裂。还有它的表皮厚度比较均匀，正因为它的表皮厚度一致，爆米花，当内部压力达到其爆裂点时，爆裂的纹路特别均匀。
爆米花的做法
食材用料：玉米粒50克白糖30克
黄油20克
菜谱做法：
1.基本的原材料，选择专门做爆米花的小玉米粒哟，电影院爆米花加盟，某宝上有卖。
2.玉米粒用清水洗一下沥干水分备用
3.坐锅点火烧热，然后关火放入黄油融化。倒入玉米粒。晃动锅子，让每一粒玉米粒都沾上黄油
4.中火加热，自一粒爆米花开花迅速倒入细砂糖，翻炒数下，然后迅速盖上锅盖
5.转小火，此时，球形爆米花加盟，爆米花会陆续的开花。一只手按住锅盖，另一只手端起平底锅晃动，让玉米粒均匀受热。
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