进口蜂蜜的价值到底是什么？
在这个依旧有些春寒料峭的午后，一杯温热的蜂蜜柠檬茶，既惬意又养身。昨日，记者走访市场了解到，随着消费能力的日渐提升，许多消费者对进口蜂蜜青睐有加。相较之下，进口蜂蜜的市场零售价要比国产蜂蜜高上3至10倍，与此同时，在五花八门、价格高昂、外表光鲜的进口蜂蜜中，有的产地就在国内。业内人士分析，无论进口还是国产，纯正蜂蜜的营养价值差别并不大。
进口蜂蜜品类繁多价格各异
据了解，随着国内市场需求的增加，进口蜂蜜保持逐年增长的态势，并且以中高，档产品为主。昨日，记者在天猫、京东等线上平台搜索进口蜂蜜，均获得近万件商品的搜索结果。而这些进口蜂蜜，主要来自于新西兰、澳大利亚、德国、巴西、意大利、美国等多个国家。其中，在众多进口国家中，进口蜂蜜专卖，新西兰蜂蜜占据了半壁江山，江苏进口蜂蜜，更仔细观察之下，号称来自新西兰的麦卢卡蜂蜜成为进口蜂蜜重要销售对象。
本文来源于重庆阿克索商贸有限公司
鉴别进口蜂蜜的价值技巧
1、看外观色泽。俗话讲得好“好蜜光如油”。进口蜂蜜色泽柔和，光亮透明，晃动蜜瓶是颤动很小，停止晃动，挂在瓶上的蜂蜜会缓缓流下，这样的是好蜜，反之，颜色差，黯淡浑浊，黏度较差，香气不浓烈的蜜质量不好。好蜜应该有韧性，不应太黏，进口蜂蜜法国，用筷子挑起会拉丝，自动缩回且呈球状的为上品，讲蜜和水1：5混合，放置24小时后，无沉淀的为佳品。
2、看价格。各种蜂蜜的价格差异由蜂蜜的产量、消费者喜欢以及市场因素共同决定，如果价格过低，就要警惕质量问题，低于蜂蜜的成本就更加不合理了，现在纯蜂蜜的市场价格为60
-80元。超市里大部分的蜂蜜不是纯蜂蜜，是批量生产的，经过添加其他物质的，相对便宜。
3、进口蜂蜜形状判断。蜂蜜的主要形式分为液态和晶态，以此来确定该品的真伪，这是因为，有些蜂蜜含有的果糖较高就不易结晶，进口蜂蜜团购，储存一段时间若不结晶或者结晶不规则，即可视为不正常现象，或者浓度过低水分太高，或参有大量异物等。
4、用筷子挑起蜂蜜判断。蜂蜜的含水量不高，用筷子挑起来会出现黄金色的丝线往下，或为粘稠状。等蜂蜜丝端之后，上端的丝会出现一个回弹缩回的现象，一般只有纯，天，然的好蜂蜜才会出现这种现象。以上的鉴别方法仅供参考，希望大家通过正规渠道购买蜂蜜。
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