魔球美式球形爆米花
2016-10-11 魔球贸易有限公司
大家平时在游乐场、电影院经常可以买到普通的球形爆米花，但可爱的球形爆米花一般不多见，相信大家肯定很好奇为什么球形爆米花比普通爆米花圆，那么哪些因素会影响爆米花的形状？今天就跟大家“透露”一下我们球形爆米花的小秘密吧！ 首先，球形爆米花的玉米原料采用的是爆裂玉米，球形爆米花加盟，爆裂玉米的表皮比较厚，这个特点导致其抗压能力强，这个爆米花不用高压锅就能爆裂，加盟球形爆米花，当它受热内部产生压力时，表皮保存住内部的压力，内压增大到可以自己爆裂。还有它的表皮厚度比较均匀，正因为它的表皮厚度一致，当内部压力达到其爆裂点时，爆裂的纹路特别均匀。
家常爆米花的做法
1、准备所需材料
2、黄油放锅内烧至溶化，然后关火
3、再倒入玉米粒
4、把爆玉米粒拌匀，球形爆米花，让每一粒都沾上黄油
5、然后把锅盖盖上，再打开火
6、待爆玉米粒开始开花时，将火转成小火
7.越来越多的玉米粒爆开，要时不时的动一下锅，以免糊底。（此时千万不能打开锅盖）
8.待玉米粒全部爆开花后，再加入糖粉
9.最后把爆米花和糖粉拌匀即可出锅，冷却后即可食用
烹饪技巧在玉米还没开完花时，焦糖球形爆米花培训，千万不能把锅盖打开，不然爆米花会爆到到处都是。爆米花在开花过程中一定要不时的动一下锅，不然很容易糊底。
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