万州烤鱼最早发源于重庆万州，宁夏纸包鱼加盟培训费用，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，外酥里嫩、清鲜醇浓并重、麻辣、色泽鲜亮让人垂涎欲滴、食指大动，是地地道道的重庆特色菜。
重庆华飞万州烤鱼以万州烤鱼系列之精华结合本公司独特配方主打烤鱼之养生路线，将独特的配料、科学的工艺和现代的烤制方法相结合，使烤制出的系列鱼品具有外皮香脆、肉质软嫩、色泽金黄、味腴而鲜美、营养丰富，具有部分药理作用的突出特点。如在烹制过程中，烤鱼采用了近30余种香味料和20余种香药料，将清理过的鲜活鱼进行浸、腌、泡，在煎烤过程中采用数据控制，有效防止了因低、高温对鱼营养带来的损失，使鱼的营养发挥得到作用。达到妇女美容健身、儿童健脑、男人强筋健骨的功效，产生药膳合一的养生效果。
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