唐庭御窖：开启白酒文化新纪元
相传中国人的祖先就有“酒”是天上酒星所造的说法。
唐朝，酿酒业鼎盛。酿酒师汲取尧帝、仪狄、杜康造酒之精髓，依巴蜀得天独厚自然环境，用优质的粮食和水，造出浓香扑鼻、晶莹剔透、醇厚甘洌的烧酒。宫廷贵族贪杯畅饮，恍惚间疑是天宫坠玉池，重庆白酒专卖店加盟，得名“唐宫御烧”，酿制方法仅供皇宫御用。由于战乱和朝改，“唐宫御烧”酿技流落民间，川渝黔匠人以“传承、顿悟、创新”工艺承古开今，酿技开枝散叶各显神通。
《白酒》
以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或者麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经过蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒，酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正。白酒为中国特有的一种蒸馏酒，是世界六大蒸馏酒之一。分为12种香型。
《红酒》
红酒是葡萄酒的一种，重庆白酒，并不一定特指红葡萄酒。红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，重庆白酒 批发，葡萄酒酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒以及粉红葡萄酒三类。其中其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉红葡萄酒也叫桃红酒、玫瑰红酒。杨梅酿制的叫做杨梅红酒。
《黄酒》
黄酒以大米、黍米、粟为原料，一般酒精含量为14%—20%，属于低度酿造酒。黄酒含有丰富的营养，含有21种氨基酸，重庆白酒市场现状，其中包括有数种未知氨基酸，而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨基酸黄酒都具备，故被誉为“液体蛋糕”。
黄酒是中国的汉族特产，属于酿造酒。在世界四大酿造酒（白酒、黄酒、葡萄酒和啤酒）
中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜，成为东方酿造界的典型代表和楷模。
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