凉拌酸辣粉
下面是根据偶个人口味自制的超简单凉拌酸辣粉，当然各位也可以依自己口味加点其它料，比如香菜、花生米、葱、蒜、黄瓜、胡萝卜、肉片等。哎呀，酸辣粉加盟哪家好，口水欲滴了，快做吧！
用料120克粉条 矿泉水 酱油 老抽 白糖 醋 淀粉 胡椒粉 味精 香油 干辣椒做法1
粉条120克，从中间剪开。2
将粉条洗净。3
放到温水浸泡30分钟。4
过热水淖2分钟。5
再过一下矿泉水。6
盛到碗里备用。7
将干辣椒、调味酱油、老抽、白糖、醋倒入锅中烧开。8
倒入碗中，稍晾或放到冰箱冷藏10分钟味道更好。10
一碗酸辣粉就做好了。
酸辣粉加盟需要注意事项
加盟商要非常注意店面的卫生。店面卫生包括工作人员是否佩戴相关手套、发套、口罩，酸辣粉加盟费用，制作食品所用的设备是否每时每刻保持干净卫生不油腻。厨余垃圾是否摆放在距离工作台较远的位置并且及时清理。顾客所用的一次性用具是否有用透明纸袋套好。
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