其实在家里做葱姜口味花甲又便宜又简单，而且也干净卫生。足足一大盆的花甲啊，8元一斤，二十几元就可以吃得很满足了。其实贝类的海鲜做起来很方便，非常适合在家制作，家里人都特别喜欢。海鲜也要香辣韵味才喜欢，不过味道确实比白灼的好吃多了。
主料花甲1500g 辅料油适量姜适量蒜适量青椒少许生抽适量辣酱1大勺蚝油适量葱段适量
1.买来的花甲已经用清水养过吐了沙的，就可以直接烹饪了，用清水再洗洗先滤干水分
2.姜蒜要多一点，都细细剁成碎末，可以用干椒也可以用青椒，都切碎了备用
3.锅烧热，放油，然后放入葱姜蒜辣椒炒香
4.再加入花甲翻炒，炒到水分稍干，花甲都打开了
5.炒花甲，调味汁很重要，用适量的生抽加上一大勺辣妹子，加上蚝油，搅匀了备用
6.加入调味汁继续翻炒收汁，加葱段炒香，就可以出锅了
当然如果你是开店的话还是要选择非常具有竞争力的产品，就需要到专业的公司学习，喜味花甲米线加盟给您好的体验！花甲米线培训，花甲米线技术培训，学习花甲米线技术都是您的创业！
花甲米线加盟店怎么赢得顾客好感
随着花甲米线的持续火爆，通过花甲米线加盟致富的人也越来越多。但要想要通过花甲米线加盟开店赚取一桶金，还必须要知道怎么赢得顾客的好感。那么，花甲米线加盟店如何赢得顾客好感？想要花甲米线加盟店忠实客户多，就必须赢得顾客的好感。因为不论是在树立口碑、稳定基本客户，还是创品牌、发展企业，赢得顾客的好感都是至关重要的，学碳烧米线技术，被称作“情感经营”的高级经营策略。那么，该如何赢得顾客的好感呢？
1、记住常来顾客姓名、身份和习惯，可以使顾客感受到花甲米线加盟店服务的细心、周到和对顾客的尊重，从而增加顾客对花甲米线加盟店的信任；
2、礼节有尺度，花甲米线加盟店的服务礼仪要有严格的规范，但也要注意妥贴的时间和方式，过分的繁琐和殷勤，有时反而还适得其反。比如，顾客要求自便，而服务员非要按照服务员规范去不停地问候，就会引起顾客的反感；
3、顾客永远是对的。花甲米线加盟店经营的目的是要通过使顾客满意来获取经济效益，而不是与顾客赌气争长短。因此，在任何情况下，都允许与顾客争吵，不许说否定语，即使过错在顾客，也要把对留给顾客；
4、顾客最怕的就是餐厅暗中下刀宰客。顾客不怕花钱，但不明不白地花钱是谁也不乐意的，比如，大多数花甲米线加盟店都提供免费的茶水服务，而有些花甲米线加盟店茶水服务的是要收费的，但这些花甲米线加盟店在顾客要求茶水服务时并不明说，等以结账时，却出现了一大笔不菲的茶水费，经常为此引起纠纷。即使顾客当时没有什么表示，但心中必然结下块垒。因为这做法完全可以看做是侵犯消费者合法权益的宰客行为。所以，学碳烧米线技术哪家好，收费项目要让顾客先知道，每一项收费都要让顾客明了，让顾客能够明白的选择和做出决定；
5、拒绝强行推销。有的服务员为了提高销售额，不停地向顾客推销菜品，甚至总是推销高菜品，这是最令顾客反感的做法，以致成为客源流失的主要原因。而有的花甲米线加盟店要求服务员向顾客主动说明餐厅菜量，并根据顾客的人数提醒顾客菜已经差不多够吃了，点多了容易浪费，反而使客源和销售额者上升了。
6、学会从顾客的角度考虑问题。这是一个经营者成熟的表现。随时从顾客角度出发，想一下花甲米线加盟店有哪些做得不够、还有哪些是可以为顾客提供的，学碳烧米线，把这些做好，可以极大地增加顾客的满意度和好感，哪里有学碳烧米线，从而赢得更多。多去问一下顾客的需求，多采纳顾客的简易，这对于一家花甲米线加盟店的经营起到推动的作用。
只要做好以上说的，那么花甲米线加盟店的生意肯定是杠杠的！
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