酸辣粉加盟需要注意事项
加盟商要非常注意店面的卫生。店面卫生包括工作人员是否佩戴相关手套、发套、口罩，制作食品所用的设备是否每时每刻保持干净卫生不油腻。厨余垃圾是否摆放在距离工作台较远的位置并且及时清理。顾客所用的一次性用具是否有用透明纸袋套好。
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怎样做既营养又好吃的酸辣粉
酸辣粉流行于渝川黔地区。特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。酸辣粉分为两种：一种为“水粉”，即用红薯淀粉自己调配制作的；另一种为“干粉”，即加工成粉条状的干粉条。由于干粉条制作的酸辣粉较为简易方便，一般都采用干粉的制作方式。而“水粉”的调制操作复杂。
时代不停的发展和进步，酸辣粉加盟，但不管事物如何与时俱进，正宗酸辣粉加盟，事物改变和进步的基础必是其不倒的根和本!重庆酸辣粉就像重庆火锅、重庆小面一样，只有在重庆学习，城口酸辣粉加盟，才能学到真谛。
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因为在重庆才会有正宗手工酸辣粉百年积淀的技术精髓!因为在重庆您才会被注入正宗手工酸辣粉的血气和风骨!
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