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● 所需香料认识
● 香料进一步处理
● 认识熬汤所需材料
● 熬汤材料的清洗
● 高汤的熬制
● 牛肉的制作包含3种：
①清汤牛肉的制作 ②红烧牛肉的制作 ③泡椒牛肉的制作
● 卤鸡蛋、卤豆腐、卤牛肉、卤牛杂等
● 泡菜制作
● 辣椒的制作包含3种
①油辣椒的制作 ②糊辣椒的制作 ③炸尖椒的制作
● 米粉煮制
● 装碗方法
● 成本分析
● 开店指导
重庆华飞公司(图)|牛肉粉加盟技术学习哪家好|牛肉粉加盟由重庆华飞食品技术推广服务有限公司提供。重庆华飞食品技术推广服务有限公司（www.88189.cn）坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支专业的员工队伍，力求提供好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。重庆华飞公司——您可信赖的朋友，公司地址：重庆市南坪万达广场锋邸3栋5-6号，联系人：刘经理。