重庆小面登上舌尖中国，重庆小面加盟成就好未来
每次到了重庆，不可少的就是要去街头吃碗小面。甚至几天不吃到小面，就要馋的找个时间跑到路边的排档来上三两小面。重庆小面加盟也成为时下餐饮创业的很好选择。在重庆，有几万个小面馆，成为了人们一日三餐的选。
小面是重庆的特色，重庆对于小面的感情，是缠绵侧转的眷恋，难舍难分的情结，很多身边的朋友都说，外地出差回来，一件事就是想来一碗小面。小面对于重庆人的牵挂，丝毫不亚于火锅，火锅不能每天吃，但小面已经成了很多重庆人早餐的不二选择。喜百味餐饮旗下的嘿小面也成了重庆小面创业的很好选择。
麻辣小面，重庆小面培训哪家好，相传有上百年历史，其独特的风味而闻名遐迩。早年间，巴蜀一些汉子用肩挑着面 ，一边装上炭炉，赶街过巷叫卖。这就是担担面的由来。巴和面庄经营者雷先生其老祖宗早在上世纪初，靠一碗‘巴和面’打天下，名闻于巴蜀；重庆美食麻辣小面，一碗简单朴素的素面，几乎是所有重庆人的至爱。
天天重庆小面做法看似简单，然其做法考究。待大骨汤熬热，重庆小面培训，把新鲜的面条，或叫碱面，取二两放入，先大火煮熟后改文火稍煮，最后加一勺清水，这称作“断白”，再次沸腾时捞出。把捞出来的面条拌上事先备好的又麻又辣又香的各种佐料，再淋上浇头，重庆小面培训，就是一碗热腾腾的地道重庆小面，滑的面条裹着麻辣香的佐料缠绵入口，一碗销魂。大部分重庆人的早餐就是这么出来的。
很多人都很疑惑，这大早上的，肚子空空，就吃这么重口味的天天重庆小面，身体怎么受得了。重庆朋友细心给了解答，真正的重庆小面辣不烧胃，重庆小面培训价格，麻不刺喉，那叫一个开胃好吃。而这其中的秘诀，就是重庆小面的精髓，其配料先不调和，因此辣而不燥。
油辣子是天天重庆小面的重要配料。油辣子就是辣椒油，是重庆小面的灵魂，决定一碗面的成败关键。一勺好的辣椒油，色泽红亮、辣而不燥、香味醇厚，具有独特的、循序渐进的、富有层次感的复合香辣味道，让人回味无穷。
重庆小面虽不高端，却能私人定制。根据不同的要求，满足不同的口味;也有不同粗细、形状的面条，宽面、细面、韭菜叶儿，刀削、米线、铺盖面。一把面条加几片菜叶，素面朝天，原汁原味，又别具一番诱惑。这就是热火朝天的天天重庆小面，饿了就吃天天重庆小面。
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