重庆酸辣粉的做法
调料：生抽，陈醋，白糖，高汤，盐和鸡精，辣椒粉，胡椒粉，花椒粉，五香粉
步骤：
1、准备调料，石柱酸辣粉加盟，主要有生抽，陈醋，酸辣粉加盟电话，白糖，史云生汤料（鸡汤和骨汤各一包），盐和鸡精，酸辣粉加盟费用，辣椒粉，胡椒粉，花椒粉，五香粉
2、红薯粉泡软备用，花生米炸酥炸脆，葱姜蒜切末备用，辣椒粉一大勺，花椒粉半大勺，五香粉一小勺，大致比例4：2:1，做成料粉
3、锅中倒油，小火煸炒料粉，炒香后倒入葱姜蒜炒香，加入开水后加入高汤
4、加入生抽两大勺，醋大约50g，酸度可以尝一下自己掌握
5、再加点白糖调和口味，出锅撒适量胡椒粉即可，这是做好的酸辣汤，除了做酸辣粉，米线面条都是不错的选择
6、开水焯烫青菜，水开后红薯粉烫上50秒左右即可，不可太久不然没嚼头。
8、红薯粉垫点，浇上酸辣汤，撒上熟芝麻，炸花生，酸辣粉加盟技术，青菜，香菜末即可。
酸辣粉加盟需要注意事项
加盟商要非常注意店面的卫生。店面卫生包括工作人员是否佩戴相关手套、发套、口罩，制作食品所用的设备是否每时每刻保持干净卫生不油腻。厨余垃圾是否摆放在距离工作台较远的位置并且及时清理。顾客所用的一次性用具是否有用透明纸袋套好。
重庆哪里有正宗酸辣粉加盟，重庆酸辣粉加盟电话，重庆酸辣粉加盟地址，重庆酸辣粉加盟就到帆哲餐饮
重庆帆哲餐饮加盟以其独门秘方，独特口味，口感爽滑、酸辣可口，配料更足。
石柱酸辣粉加盟_酸辣粉加盟电话_帆哲餐饮(优质商家)由重庆帆哲餐饮管理有限责任公司提供。重庆帆哲餐饮管理有限责任公司（www.sz-mqbmh.com）实力雄厚，信誉可靠，在重庆 重庆市 的面条等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善创新理念将引领帆哲餐饮和您携手步入辉煌，共创美好未来！
