重庆小面培训的注意事项都有什么
重庆小面是一个起源于重庆的著名小吃，很多人在吃过重庆小面之后都会感觉到重庆小面是非常不错的，所以越来越多的人都看到了这个商机，都会找一些加盟机构进行加盟，当然大家在加盟之后也是需要受到公司培训的，那么重庆小面培训的注意事项都有什么呢？下面小编就给大家详细的介绍一下。
很多人在加盟重庆小面的时候所选择的培训机构都是不一样的，那么这个时候大家就应该选择一个可靠能够稳定收益的加盟项目。其中重庆小面在加盟机构也是非常多的，所以大家在做投资之前，一定要做好相应的了解，不同公司的口感都是不一样的。重庆小面的口感，直接影响到大家所选择的客户，客户如果感觉面好吃，生意自然就会好了，相反则吸引不到顾客。
我们在找准了重庆小面的加盟机构之后，紧接着就需要做好重庆小面的培训工作了。不同公司的培训都是不一样的，在做培训的时候大家应该注意遇到不懂的，要及时去问自己的导师，避免在后续工作中出现各种各样的状况。即使大家在培训的时候，如果没谈明白，在开始营业的过程中遇到问题，一定要和总公司及时沟通，避免出现突发状况。
重庆小面培训的时候大家也应该注意要认真仔细，一定要端正自己的态度。很多人在做培训的时候并不太认真，总感觉糊弄过去就可以了，其实这样可能会直接影响到大家的收益情况。建议大家一定要做好相关的了解，并且在以后的生活中也要经常去学习一些相关的知识。
在经过上面的介绍之后，我想大家也都已经了解了重庆小面培训的注意事项有哪些了。大家在平时生活中要想做好生意，一定要认真仔细。很多人在做生意的时候只是看到了眼前的利益，对项目的发展前景并不太了解，那么这个时候就很有可能会影响到收益问题了，所以大家在平时一定要做好相关的了解，只有这样才能得到直接的利益。
重庆小面怎么做，重庆小面配方大揭秘
重庆小面全国有名，重庆小面怎么做好吃呢，重庆喜百味餐饮给大家将重庆小面的配方大揭秘。
【烧牛肉方法】
▲主料：牛肉20斤，用清水泡1个小时后，洗净，哪里有特色重庆小面加盟，切成正方形块状，焯水备用。
▲配料：菜籽油6斤，白糖300克，牛油750克，香料粉1包，38元1包，3包起免邮费，咨询手机15271517898，QQ449824916；干辣椒椒60克，红花椒30克，生姜6块，郫县红油豆瓣酱2斤。
▲方法：1、糖色水：锅中放入菜籽油10克，白糖200克，加热至融化，起泡泡，颜色变深后，关火，快速加入600克清水，再次烧开，起锅备用。
2、取牛油750克，放入锅中加热至彻底融化，倒入6斤菜籽油，100克郫县豆瓣酱，炒至豆瓣酱略显焦状，加入煮好的牛肉块，翻炒均匀，放入香料粉，干辣椒60克，红花椒30克，生姜2块，特色重庆小面，再次翻炒均匀，加热15分钟后，放入糖色水，加热20分钟后，小火煮90分钟。
3、次日加热后端锅，把所有配料渣捞出，特色重庆小面培训费用，放味精2把，即可。
【烧肥肠方法】
配料和制作步骤大致和烧牛肉的一样，不同点： 1、不放牛油，所有用油都是菜籽油； 2、加配料的时候，要多加入2把大蒜。3、洗肥肠方法：肥肠入池，抓盐一把搓洗，然后翻肠、去油，再翻过来，清洗干净放入锅中浸一下，切菱形块。
【注意】： 1、在放入大锅加水时，要注意肥肠颜色是否变红，汤汁是否变红、变亮。
2、炒糖色水，一定要让白糖彻底融化，冒大烟，特色重庆小面加盟哪家好，然后关火，加水，待黑渣溶解方可。
【烧杂酱方法】
√ 主料：肉馅10斤。
√ 配料：味精200克，花椒粉30克，香料粉25克（香料包38元1包，3包起免邮费，淀粉水半碗，生姜水100克，京酱120克。
√ 做法：锅内放入菜籽油150克，锅热后倒入肉馅，不停的翻炒，待肉变色后，倒入生姜水，放入味精、花椒粉、香料粉，翻炒至7成熟，放入面酱，然后继续翻炒至10成熟，加淀粉出锅即可。
【熟海椒方法】
√ 主料：干辣椒，菜油，芝麻。
√ 做法：1、锅内倒入5斤菜籽油，大火烧至无油沫，把草果5个，八角6个，放进油锅捞一下，干辣椒放进去，快速翻滚至金黄略带黑色，捞出控油。
2、把白芝麻放入油中，炸至金黄色捞出，平铺在海椒上。
3、把炸过的干辣椒捣碎；4、把捣碎的干辣椒放入油中翻炒后捞出备用，加少许香料粉。
【各种面的配料方法】：（大蒜姜水一定要用开水冲泡才能出味）。
▲小 面：榨菜 鸡精 味精 花椒粉 花生米 菜油 猪油 姜蒜汁 酱油 海椒 香葱。
▲杂酱面：榨菜 鸡精 味精 花椒粉 花生米 菜油 猪油 姜蒜汁 少酱油 海椒 香葱。
▲牛肉面：榨菜 鸡精 味精 花椒粉 香菜 海椒。
▲肥肠面：榨菜 鸡精 味精 花椒粉 香葱 海椒。
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