食品冷链企业仓库规划方案应遵循的三个原则
由于人们生活水平的提高，人们对新鲜生鲜食品物品的需求越来越高，对它们的质量要求也越来越高，对冷链物流装备企业的需求也越来越高，那么食品冷链企业库房应该如何来规划，仓储货架，久威仓储认为食品冷链企业仓库规划方案应该遵循三个原则：服务性原则、合理性原则、经济性原则。
食品冷链库房规划方案时应从服务性原则考虑，我们的布局应该首先考虑重点的是第’一类客户也就是冷冻产品生产企业，因为他们不论从业务量，还是营业额角度均为主体，该方案主要提供给重点客户的五大项物流服务有：仓储、出入库、贴条码捆包等流通加工、配送、接受商超退货等服务。而第二类客户通过型客户，送货品种为常温货。与上述服务项目不同，货物不存储仅搭车进行配送。仅从配送业务的角度来看，业务比例为4：1。所以从服务性原则来考虑，我们必须首先在资源配置上优先满足第‘一类客户的需求，这样才能最‘大化的实现企业利润。
从仓库的合理性原则看，我们应该从以下几个方面来考虑，首先从货品的存储和保管上看，必须保证存储食物所需要的正常环境，对于低温冷藏食品对于存储的要求比较高，如果发生库内损货，企业将向客户赔偿等额货值，所以从经营角度来看，这种情况应尽量避免发生。其二，易串味的商品应尽量避免混合存储，比如生熟食品最’好不要混存，以免造成串味等商品情况发生，而形成企业自身原因引起退货的情况发生。
从经济性原则来考虑，首先最’大化存储有效使用面积，合理的规划通道的形式和宽度，从而提高仓库的有效使用率。其次，改变存放储位缩短搬运距离，节约搬运时间，重型货架，提高拣货效率。比如新建库房，将原有仓库的货物移入现有仓库内（5000平），从现有的设备来看，主要有叉车2台，地牛12个，机械化、自动化程度不高，但从现有的业务增长量来看，其趋势还是值得肯定的，所以在建造新的仓库的同时，仍需要留有一部分业务扩长能力的余地，也就是说为自动化设备提供可扩长的通道。
生鲜食品行业在规划企业仓储库房方案时，应该遵循以上三个原则，才能建设成为一个科学合理地冷链仓储库房方案。
货架使用寿命及行业特点分析
随着现代物流业的快速发展，作为物流行业最基础的物流辅助设备仓储货架的利用率也是越来越高。仓储货架一般都是金属制作，有一定的承重强度，承受住货物的压力。在很多的时候，货架，仓储货架虽然不需要像其它产品一样一味地注意外观，但稳定性、工艺问题、使用时间等逐渐成为购买仓储货架的消费者最关注的问题。大家都知道任何产品都有它的一个使用期限，如果超过这个限度还在使用，就容易引发各种各样的问题，如果不注意，可能会引起人生安全的问题。
影响仓储货架使用寿命的因素有很多，例如：仓库的温度、湿度、光照、通风条件等。比如说，如果仓库的湿度过大，就会导致货架生锈，降低货架的承重能力，减少使用年限。那么应从哪些方面做起才能延长仓储货架的使用期限呢？新百源货架综合各种因素，结合多年经验总结了一下几个方面，希望对大家有所帮助。
1、定时涂抹保护漆，减少生锈。做好日常的检查，有螺丝松动的地方要及时固定。做好及时地通风，保证仓库不过度地潮湿。
2、避免阳光过度照射，合理地对货架进行通风，防止湿货物放置于货架上，应该尽量排水除湿。
3、根据不同的货架、通道宽度及运送工具配一套防撞柱。在通道位轻型货架置安设防撞护栏。
4、货架上摆放的货物重量必须在货架承重以内。仓库管理员最’好在货架上做好承重限载标识。要遵循货架底重上轻的原则，即底层放重物，高层放轻物。
5、重型和高层货架仓库一定要配有动力推高车，推高车的使用和操作必须只能由持证的专人操作。绝大部份仓储货架立柱被撞变形都是因非指定人员使用推高车所造成的。
6、规定货架使用制度。不同的仓库、不同的货物，每个仓库的货架都有不同的便用方法。仓库管理者要制定货架使用制度，让每个货架使用人员都学会和遵守，安顺货架，这是达成目标的最终方式。
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