花甲米线引爆了新一轮的创业狂潮
花甲米线，又名锡纸花甲米线。是用锡箔纸将营养美汤与花甲、米线封闭式的熬制而成。现主要流行于重庆市面。而花甲是其中的一个产品作。其中花甲米线分类有：花甲米线、烤脑花米线、酸汤花甲米线、香辣花甲米线、酸辣花甲米线、三鲜花甲米线等。
花甲米线，一经推出，便引爆了新一轮的创业狂潮！花甲米线因为其利润高，美味，可以吃饱，我爱花甲米线，做起来方便的特点深受年轻人的喜爱。因此，花甲米线在重庆乃至全国发展异常迅速，而馋嘴花甲米线有着专业的花甲米线技术的培训中心，吸引了各个外省想创业的朋友的到来！
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美食里的浓情蜜意——过桥米线
【浓汤用料】排骨300g，鲜鸡1/2只，鲜鸭1/2只，云南火腿100g，老姜1块（50g），盐2茶匙（10g）。
【米线配料（1大碗量）】熟米线200g，我爱花甲米线加盟，鲜草鱼80g，鲜猪里脊80g，鹌鹑蛋1枚，韭菜30g，香葱30g，榨菜30g，绿豆芽30g，我爱花甲加盟连锁店，盐1茶匙（5g），白胡椒粉1/2茶匙（3g）。
【浓汤做法】
1.排骨、鲜鸡、鲜鸭洗净，斩成大块，分别放入沸水，滚去血沫，捞出冲洗干净。
2.和拍散的姜块、云南火腿一同放入高压锅（或大砂锅），加入约为固体材料4-5倍的水。先大火烧开，再转为小火，甘肃我爱花甲，煨制60分钟以上。
3.调入盐，最后成品浓汤应该是浓浓白白的汤汁表面飘着一层明油。
【米线做法】
1.将鲜草鱼肉和鲜里脊肉，分别切成极薄的肉片待用（为防表面变干，可以先码好，蒙上保鲜膜）。
2.将沸腾的浓汤盛入保温的大碗，依次平放入鲜鱼肉片、鲜里脊肉片、绿豆芽、榨菜和韭菜，磕入生鹌鹑蛋，放盐和白胡椒粉。
3.放置2分钟后，再放入沸水烫过的米线，撒上香葱花即可。
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