石锅最常用的用处就是做石锅鱼小编分享石锅鱼香料配方
《香料粉》：白豆蔻、小茴香各40克，红豆蔻、香菜籽、肉豆蔻、草果各20克，山柰、砂仁、桂皮、香叶、胡椒碎、陈皮各60克，八角、孜然各80克，排草、丁香、花椒、甘草各30克，毛桃、干辣椒、灵草、荜拨、青果、木香各10克，香茅草5克。
《秘制酱》：色拉油7500克，河北石锅，泡椒2000克，泡生姜2000克，冰糖250克，豆豉1000克，醪糟400克，花椒250克。
石锅拌饭想必大家都不陌生，这是韩国包括济州岛地区在内都很出名的韩国主餐的一种，那么石锅拌饭是怎么做成的呢?怎样做出来的石锅拌饭比较好吃呢?在这里小编搜集到的资料显示，雪碧是做石锅拌饭中比较关键的一个材料哦!它的作用是用来稀释甜辣酱的，让拌饭辣酱不至于那么浓稠。下面是小编整理的石锅拌饭所需要的材料哦~
主料
石锅拌饭的做法步骤：
3. 下面就是准备酱了。两勺甜辣酱，倒入少许雪碧(一勺多)，可加几滴芝麻油提香。韩国的石锅拌饭都是这样稀释甜辣酱的哦。
4. 石锅刷一层油，麦饭石锅，然后铺上米饭，压实。
5. 摆好配菜。
6. 在中间这个小洞里面倒入酱汁。
7. 再煎一个一面熟的太阳蛋(蛋黄可滴入一两滴白醋，鸳鸯石锅，保持鲜嫩)。煎好后，放到石锅表面。开中火，大概两三分钟。听到噗滋噗滋声音时候关火。
8. 这样就做好了。剩余的酱，可以根据个人口味再添加。
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