用石头做的锅，在石器时代就开始被人用来煮食物，不过进入铁器时代就很少人再用来做饭了，不过在民间还是流传了许多用石锅烹调的方法，韩国人更是把这门技术改进了不少 做东西：石锅拌饭是朝鲜族非常喜爱的家常饭之一，它的特点就是：辣、烫、鲜，而且趣味十足。做法很简单，不过要有石锅来配合才好。准备蒸好的白米饭，再准备与之相拌的蔬菜，一般是凉拌的嫩豆芽和青菜、炒好的蕨菜、胡萝卜丝、炒好的肉末（其实可以凭自己的喜好，我一般就不会加胡萝卜）。把米饭放入石锅前，在石锅底部及边缘涂抹一层香油，这样米饭就不会粘锅。这里的鸡蛋也有很大的学问——不能两面都煎，要让鸡蛋的一面看起来还是生的。最后别忘了要在最上面放上辣酱，这样一道美食就大功告成了。 石锅拌饭的另一大特点就是“拌“，用长长的金属勺子把鸡蛋和其他材料均匀地混合在一起，听着“兹兹”的响声， 一阵阵浓郁的香气扑面而来，让你欲罢不能。怎一个爽字了得啊！所以有机会的话一定要尝一尝，当然这个可能不太适合口味清单的人 做东西： 乾隆石锅鱼是石锅系列菜肴的代表作，在民间流传已久。其制作方法很是独特：用一块大的花岗岩凿成的石锅，富含矿物质和微量元素，在文火慢炖的过程中，矿物质等营养渗透到鱼汤中，石锅烤盘，不仅味道鲜美，关键是有益于人体健康，所以这个石锅并非只是好看。将鱼放在石锅内烹煎，然后，再加上以辣椒为主的各式佐料，又再加上一些滋补药材，这样，木纹石锅，经过一番复杂的烹调工序的操作流程之后，一锅“石锅鱼”便诞生了。当用石锅烹制的“石锅鱼”端上桌来时，陕西石锅，一定会令你垂涎三尺。
蒸汽石锅宴豪哥又出新菜肴啦！大家蜂拥告知，立刻转爆朋友圈。豪哥在原有的基础上增加清?鸡、猪肚鸡、奇味鸡、肥肠鸡、大牛骨牛杂等石锅宴系列。豪哥爱食，深知淡水溪鱼所做的石锅鱼，品种比较单一，其它菜品又不多，几种小吃，洋芋饭、蒸蚝、口水鸡等。天天如此菜肴吃久了也腻口，石锅天然，增加新菜也是当然之事。豪哥在经营期间不断摸索，不断寻找合式厨师。精诚所至，金石为开，终于找到四川一名厨，来店任主厨，所出之菜肴都出自其手。大师傅还把菜肴口味也改变了，有麻辣的、全辣、清汤三种不同风格。【石锅宴】是云联惠全返商家，不单所吃的菜金全返之外，活动的菜金也有全返，在此店消费赠送云联惠全返积分。来来来，带您尝大厨的手艺！！！吃吃吃！
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