重庆石锅厂家周记的石锅材质：纯天.然石头，纯石头用车床车出来的，
第二、无添加剂表面黑色的原因：涂了食用油。
每一块石头形状不一样，打磨出的石锅每一个都有一点区别就像人的长相。完全一样的石锅是没有的，不是像紫砂锅是固定的模具高温烧出来的就像陶瓷，碗，盘子一样。所以发货时候店主只是挑选相对应的尺码而已，在乎细节的买家请谨慎不要购买锅为整块的岩石钻磨而成锅越是重，保温系数越高石头锅是用豆油，抹上去变黑的，福建石锅，食用豆油，原来色白色，石锅越用越黑，买家买回去打开包装有点味道没事的，用洗洁精洗一下就好了，请放心用吧，任何石锅都不能烧干锅，麦饭石锅，以防止烧裂。
去过素食餐厅吃过饭的朋友肯定知道素食的水煮鱼，石锅天然，他的形状和口味，都不比荤食的水煮鱼差多少，当然要看是谁做的，呵呵。
主料：富贵鱼，小白菜 黑木耳 豆芽 豆腐皮
辅料：干辣椒（四川的）花椒 白芝麻 香菜或芹菜 郫县豆瓣酱 剁椒
1.首先把富贵鱼自然解冻，然后切片 不能太薄 也不能太厚，大概筷子厚度即可，然后把切好的鱼表面粘一点玉米淀粉，备用，把其他原材料都洗净即可。
2.锅里烧油，七成油温把实现准备好的鱼倒入油锅，炸制香酥。
3.锅里留底油，放入 干辣椒 花椒 豆瓣酱 剁椒酱 炒香 炒到全部原料都变成金黄色 分不清楚谁是谁的时候倒入适量的水，加入少许盐 蘑菇精 酱油 煮两分钟。
4.用密漏把里面的杂质都捞出 把青菜倒入煮一分钟就可 然后捞起放入盘底，把鱼倒入，煮30秒盖在青菜上面，然后把汤汁倒到盘子。
5.锅洗干净，烧油 ，根据自己的口味，放入适量的辣椒 花椒 芝麻，然后把烧热后的油浇上即可，这道传说中的水煮鱼就这样做出来了。
没事的时候就在家里试试吧，你也可以成为大厨。
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