陈记勇英面庄
陈记勇英面庄总部位于渝中区，小面，我们不只是有具备自己品牌的特色，五十强小面，我公司还对重庆市场各种重庆的小面及餐饮都有考察和专研，重庆小面都有自己的独特之处，学习做小面，但我们公司恰恰是搜集了精华而浓缩。陈记勇英面庄现在开发的是如今很火爆的特色餐饮项目，最、具有发展潜力庞大的市场。我公司对全国正大规模开发多元素美食。
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陈记勇英面庄——十年老店
制作过程技术规范准备工作主料：碱水面条。标准要求：面条长度、宽窄、粗细均匀、质地柔韧、富有弹性、气味清香，本品固有的颜色。辅料：蔬菜、高汤、水、食用猪油标准规定：重庆小面里的蔬菜可选用各类时令豌豆苗、空心菜、莴苣叶、卷心菜、大白菜、生菜等的嫩叶或嫩茎。调料：酿造酱油、姜水、蒜水、红油辣子、味精、鸡精、食用植物油、熟芝麻、芝麻酱、花椒粉、酿造食醋、熟碎花生仁、榨菜粒、葱花。
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