好喝的香港奶茶(丝袜奶茶)是怎么制作出来的！
制作材料： 红茶粉、水、牛奶，糖。
做法：
步骤一：准备两个茶壶；
步骤二：用一个茶壶煮开水；
步骤四：开始对冲：把已煮开的水往茶袋里冲，目的是让茶粉先均匀受热，用布丁粉如何制作布丁，去掉茶青味；
步骤五：第二次对冲：冲完以后，南宁布丁粉，取出茶袋到空壶里，用刚才冲出的茶水，再冲；
步骤六：第三次对冲：整个茶袋与茶水一起大火煮滚，煮滚开以后再冲一次；
步骤七：待煮十五分钟；
步骤八：最后一次是整个茶袋与茶水一起大火煮滚，转中火煮15分钟左右；
步骤九：在空茶杯里先放适量的糖和牛奶；
步骤十：将煮好的茶水倒入茶杯里，用布丁粉做布丁的方法，正宗的香港奶茶就煮好了。
据说香港奶茶的这种煮茶方法来源于印度红茶，在中国茶人心中，碎茶来回冲很多次再煮15分钟，可能是难以想象和接受的。
香港奶茶的制作要点：香港奶茶会挂杯，很浓厚，如何用布丁粉制作布丁，摇一下杯子，内杯会挂上茶色的薄一层；茶香奶味，滑香浓厚的口感。
布丁的由来
布丁是一种英国的传统食品。它是从古代用来表示掺有血的香肠的“布段”所演变而来的，今天以蛋、面粉与牛奶为材料制造而成的布丁，是由当时的撒克逊人所传授下来的。中世纪的修道院，则把“水果和燕麦粥的混合物”称为“布丁”。这种布丁的正式出现，是在16世纪伊丽莎白一世时代，它与肉汁、果汁、水果干及面粉一起调配制造。17世纪和18世纪的布丁是用蛋、牛奶以及面粉为材料来制作。
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