火锅底料如何放心选购
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进入冬季，很多人偏爱吃火锅。然而如果火锅底料选择不当，则有可能对身体造成危害。记者采访云南省食品营养学专家，他们表示去火锅店吃火锅，需仔细辨别火锅汤料的优劣。如何辨别“加料”火锅?一般来说，火锅熬制的香味自然散发的，应该是越煮越香，如果一端上来就香气四溢越煮味道越淡的，则可能添加了增香剂。同时，鱼火锅加盟，在正常情况下熬制的麻辣锅底应该是略有浑浊的，如果很透亮、色彩太鲜艳，很可能加了辣椒精、火锅红等添加剂。
市民在购买火锅底料时，九龙坡区火锅加盟，应选购标识说明完整详细的产品，要仔细查看配料表，看其是否明确标明不含防腐剂，此外最…好购买知名火锅品牌生产的火锅底料。辨别真假火锅底料，还要试手感，如果特别硬，德庄火锅加盟，掰都掰不断，一般是加了石蜡。此外食用过程中牛油在火锅里面二三十摄氏度就完全融化了，而石蜡一般在五十到七十摄氏度才能融化。
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火锅店加盟要注意的问题
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随着火锅行业的兴起，越来越多的人对加盟火锅店这个项目产生了浓厚的兴趣，今天小编就带领大家一起来看看特色火锅店加盟应该注意哪些问题吧？
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3.利润高：一份火锅成本十几块钱，好地段可以卖到100块钱
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5.风险低：市场大，客源足，男女老少都爱吃，不愁没市场，完全无风险
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