别样奶茶，畅想未知的自己
茶，作为见证中国文化繁荣滋长的传统饮料，山西布丁粉，不同历史拥有着不同的角色。北魏杨炫之的《洛阳伽蓝记》里记载，在公元5世纪时，茶已流传到我国北方的游牧民族。随着盛唐时期丝绸之路的发展，茶几经转折到达了英国及欧洲皇室。经由本地文化和习俗的融合，奶茶式的茶叶调饮方式开始普及于欧洲各地，进而至全世界。
奶茶的品种有很多，从味型上来分，主要是英式风味、欧陆风味、阿拉伯风味、南亚风味、南美风味、非洲风味、日本风味这几大风味类型，较著名的是英式和欧陆这两大风味类型。英荷两国的人都采取了去除香辛料，再混合不同品种的茶替代香辛料来制作奶茶，并加入枫糖作为调味剂。这样的做法，奶的风味较浓厚突出，将烧煮得过于苦涩的茶味被香浓的奶冲淡掉，使茶的味道趋向和缓，成了一种茶味幽醇奶味浓甘的奶茶饮品，并把一种饮品从食品改变成一种历史、一种传统、一种文化、一种时尚、一种令人愉悦的有品位有文化的生活方式。
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