花甲含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁，钙，磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，醉花甲米线加盟培训，是一种低热能、高蛋白的海鲜食品。
花甲米线的做法：花甲500克，适量的葱花、辣椒、姜片、蒜头、蚝油、鸡精、香菜等。每份做法步骤：1．花甲洗净备用，粉先用冷水泡，在用开水煮开放在冷开水里，备用就可以了2．高汤300克烧开，再加入少量的花甲和上面的原料放入锡纸中，再放入专用烤炉烤几分钟。3．待花包好的锡箔纸冒热气的时候速打开加入葱花及味精拌匀即可
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