苹果梨贮藏期的病害
1 苦痘病
该病通常在贮藏后期发生，是由于果实缺钙而引起的。其症状是：初期在果面上产生黑色小斑点，重庆冷库安装公司介绍，之后逐渐扩大并凹陷，病变部位有苦味。可通过田间喷钙(0.6％--1．2％Cacl2)或采后浸钙(8％Cacl2)、贮藏期不要过长等措施来防止。
2 果皮褐变
苹果梨的果皮薄脆，重庆医药冷库安装雪霸，酚类物质的含量和多酚氧化酶(PPO)的活性皆高于其它部分。在苹果梨贮运过程中，果点处褐变逐渐加深并扩大，重庆食堂冷库安装公司，果皮失水及膜脂过氧化作用导致组织膜透性增大及区域化分布被破坏是苹果梨褐变的主要原因。
控制苹果梨果皮褐变的方法：a.适当晚采，提高果实的成熟度，使酚类物质含量降低，减轻果皮褐变。b．低温贮藏，减少果皮水分损失。c．采前喷钙或采后浸钙。d.采用田间套袋，采后单果包塑膜袋贮藏。
苹果梨的采收
苹果梨的采收方法目前就是人工采收。在采收过程中，冷库安装，要特别注意避免碰伤。所以在采摘、装筐(箱)、装车的过程中，要尽量避免压、砸、摔等损伤，减少倒换次数。一般可采用分级采收或分期采收的方法。用采果袋而不用硬质的果筐。采果袋是无底的椭圆形金属或塑料双套筒，内套筒用软质布料作成，下口敞开，比外筒高1--2倍。采收时将布套筒向上折回，用铁钩挂在筒口两侧，摘满果后取下铁钩，使布套筒下端落入果箱中，提起果袋，果实便滑落箱中。
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