随着烘焙行业的快速发展，越来越多的商家开始投资这个行业，想要分割这块大蛋糕，因此蛋糕房也如雨后春笋般的出现。那么开蛋糕房到底赚钱吗?楚留仙西点培训学校小编相信很多人都有这样的疑问，咱们先来看看!
投资成本
因为是小本经营所以店面在20—25平方米左右，租金每月2000元至3000元;保证金2万元;规划设计费1000元;装潢材料费视店铺大小、规格不同，以实际为准，约3—4万元;器材费用：约1—2万元。 以这样的标准就可以了。
投资分析
目前小本经营的加盟店中80—90%能获利，超过半数一年内可收回成本，阿坝州面包培训，但3天的营业额相加若无法高于1个月房租，则经营成功率会极低。
利润大
生日蛋糕是开蛋糕店的重要组成部分。在所有的产品中，生日蛋糕的利润高，面包培训学校，6寸(直径226mm)的利润在20%，8寸(直径273mm)的利润在 25%，10寸(直径320mm)的利润在30%，12寸(直径370mm)的利润在35%，14寸(直径410mm)的利润在40%，16寸(直径 470mm)的利润在45%，18寸(直径320mm)的利润在50%。如果再用我们的生日蛋糕营销方案，将每天的生日蛋糕量提上去，其利润自然就更高了。
利润分析
启动资产：大约需10万元
设备投资：
1.房租2000—3000元
2.门面装修约2000元(包括店面装修和灯箱)
3.货架和卖台投入约1500元
4.员工(2名)统一服装需500元
5.机器设备大的投资：8万元(包括制作蛋糕的全套用具)
首期进货款：面粉、奶油等原材料，约6000元。
营销，是哪个行业老板都不能回避的话题，同时，每个人对营销都有着自己独到的见解，相互之间也应该会有彼此借鉴的地方。楚留仙咖啡西点蛋糕学校小编给大家整理汇总出了不同人的不同烘焙营销经典语录，不妨看一下咯!
1、今天的烘焙市场已经不存在空白，所谓的“蓝海”也只是空想的“市场乌托邦”，竞争只能愈演愈烈。
2、顾客要的不是便宜，要的是感到占了便宜。人们都喜欢占便宜，当顾客觉得占了便宜，就会爽快的掏腰包。
3、在消费者身上有两个明显的特征：一是言行不一，烤面包培训班，二是感性驱使理性。
4、你想管理什么，你就考核什么，你想考核什么，你就量化什么。
5、在烘焙市场扎根最有效的方法是：高密度做市场，实现对市场的无缝隙覆盖。
6、销量首先是想出来的，然后才是做出来的。要想做出销量，首先必须想明白两个问题：一是未来的销量增长空间在哪里?二是哪些工作能产生销量，特别是能够持续的产生销量。
7、烘焙饼店营销人需要永远的正向思维，或者叫阳光心态。负向思维产生问题，正向思维创造机会，抓住了机会，问题就迎刃而解了。
8、发现没有竞争或弱竞争的营销战场就成功了，营销捷径不是在过度竞争市场比对手做的更好，而是发现没有竞争或弱竞争的市场。
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