近两年以来，DIY成了烘焙行业最热的一个词，蛋糕可以DIY，月饼可以DIY，几乎所有的烘焙食品都可以在烘焙师的指导下自己动手。对于情侣来说，DIY是爱的表达;对于朋友来说，DIY是友谊的传递;对于孩子来说，DIY是开发大脑和动手能力的“游戏”，对于家人来说，DIY是是一家人和乐温情的见证。。。对于饼店来说呢，DIY顺应发展潮流，自然就是“吸金神器”咯!
用模具帮助顾客“入行”
新手顾客怎样才能做出个性漂亮的蛋糕呢?据小编了解，饼店为顾客准备了多种个性的模具，除了简单的圆形、椭圆形等蛋糕模具外，还有hellokitty、小汽车等立体形状，通过这些模具，顾客可以烘焙出各类立体的蛋糕来。
“蛋糕要漂亮，还需要奶油装饰，但是奶油并不好使用，我们有自己的‘特色奶油’，能让顾客很快做出立体的蛋糕装饰来。”一位蛋糕店老板出示了多款已经做好的成品蛋糕，和蛋糕店购买的蛋糕有所不同的是，这些DIY蛋糕没有细腻的奶油表面，而是用一种名为“翻糖”的糕点装饰材料来制作，生日蛋糕培训，这种“翻糖”易于造型，和奶油相比不需要特殊的使用技巧，但仅有较少的甜味。
据介绍，使用模具和该店提供的烤箱，连曲奇饼、巧克力等常见糕点也能自己DIY。这位老板还展示出了多种卡通模具，达州蛋糕培训，可以制作大小、形状不一的糕点。“我们本来是针对亲子群体来开店的，但是没想到过来的情侣客户最多，目前销售情况好的就是巧克力了。”蛋糕店老板介绍说。
从很早开始，食品安全问题就困扰着老百姓的心。我国目前的食品安全现状真的到了令人谈之色变、无可救药的地步吗?每每谈到食品安全问题时，众人都在逃避责任，但是终会落到政府的“监管不力”，确实政府监管不力是其中的一个原因，但是想想如果我们的制作商、加工商在出厂时就严格要求，严格检查还会有这么多的问题吗?所以企业者的自身道德素质和监管是食品安全根本的原因。
在昨日公布出的数据中，烘焙产品在不合格产品批次中占了约20%，这样的数据是不是该让每一个烘焙界的人思考了呢?很多食品安全爆出后，当众人尝试着去接受烘焙产品时，烘焙产品却是不争气的接二连三爆出食品安全问题，使众人退缩，这样让大众如何接受我们?如何让大众信任我们?如何使我们的烘焙行业再度发展呢?企业生产这样不合格的产品时，试想一下，自己的孩子，自己的家人在某一天恰巧吃了这些不合格的产品，不得病还好，得病的时候再反思是不是已经晚了呢?
民以食为天，食品安全是人民生活的根本，国家稳定的基础，社会发展的前提，接二连三爆出的食品安全问题，却大大增加了我们对这一国之根本的关注和担忧。对烘焙行业来说，烘焙产品的安全问题更是整个行业发展的根本。在烘焙行业快速发展的时期，蛋糕培训班，不能因为烘焙产品的安全问题停滞不前，这就需要每一个烘焙人具备该有的良心，西点蛋糕培训学校，做良心产品，让烘焙产品在整个食品行业中处于一直的领先地位，引领和推动整个烘焙行业的发展。
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