奶茶店设备封口机的使用及保养
一、奶茶店设备封口机的故障及解决方法
1、杯口封不牢，抹茶布丁粉价格，渗漏：a、关闭电源，待上模内压板恢复常温后擦拭干净.b、调整胶膜，使其平整舒展.c、将杯口擦拭干净再行封口.d、调节温度。
2、杯口胶膜切口不圆滑或切不断：a、清洗齿刀.b、修理或更换齿刀.
3、机器运动有明显噪音：a、拆除上盖，查明噪音来源.b、在发出噪音的部位加黄油润滑.
二、奶茶设备封口机的清洁与保养
1、在关闭电源及常温下定期清洁机器表面，什么布丁粉好，底板及下滑板沟槽，上模内压板定位杆.
2、下模滑板，压杆轴承，用布丁粉如何做布丁，偏心轮与导柱，导轨等传动部位定期加黄油。以保证机器的使用性能.
3、清洗齿刀方法：先用棉花球将下膜的两个泄水孔塞住，将开水倒入下模沟槽内，倒满为止，然后推入下模滑板到位，把上模下压，梧州布丁粉，压至最底点，让齿刀浸泡若干分钟，反复数次，直至达到清洁为止。
伯爵奶茶的制作方法!
制作原料：伯爵茶叶、鲜奶、清水、蜂蜜。
做法
步骤一：锅中倒入２００毫升清水；
步骤二：将锅中的清水煮沸；
步骤三：煮沸后加入２００毫升鲜奶；
步骤四：在加入伯爵茶叶再加热；
步骤五：似开未开时转小火再煮一分钟后熄火；
步骤六：滤出茶渣；
步骤七：喝时调入蜂蜜，伯爵奶茶制作完成即可饮用。
制作知识：伯爵奶茶的制法所调配出的混合茶，以中国红茶为基础，加上佛手柑熏制而成。不过现今各品牌的调制成分不尽相同，有的还加入印度茶或锡兰茶为底调制成，故茶色及口味不一。伯爵茶具有独特的风味，香味浓郁迷人，添加牛奶后口感更为香美。
冲泡知识
知识一：市面上伯爵茶品种很多，请到正规茶行买正宗伯爵茶叶，这样才能冲泡出口感好的奶茶。知识二：煮伯爵茶的时间不宜过久。
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