陈记勇英面庄——专业培训小面
在中国的饮食文化中，再以面文化为例，因为面条不仅有2000多年的历史，而且目前习惯吃面条的人约有8亿人之众。自二十世纪八十年代，工业化的方便面快速发展以来，2004年以达到480亿份，小面制作，产值290亿人民币，成为世界方便面产销大国，它融营养、美学、史学于一体，形成东方食品中一支不可忽视的主流食品，小面排行，各式面条约500多种，色、香、味、形的完美统一。中国的面条起源于东汉，后由”遣唐使“传入日本，元代之后由威尼斯商人马克？波罗传至意大利和欧洲。中国的面条如同茶叶、豆腐、美酒一样为人类餐饮发展做出了巨大的贡献。
陈记勇英面庄——专业培训小面
中国的”名面“更具独特的人文价值。
如三鲜伊面、四川担担面、岐山臊子面、 韩城大刀面、酸辣老友面等不胜枚举。仅以三鲜伊面为例，小面技术，该面又称孝子面。据史载，伊尹的母亲常年卧病，其子为母亲特制用鸡蛋和面，揉擀切条之后，蒸熟后用油煎，小面，即使人不在家，母亲也能很方便的吃面，而且久放不腐。吃面时浇的汤是用鸡、猪骨及海鲜炖制的。其母在伊尹的精心照料下身体康复，所以三鲜伊面又称孝子面。而三鲜伊面的加工方法和现在工业化的方便面十分相似。
陈记勇英面庄(图)_小面制作_小面由渝中区勇英面庄提供。渝中区勇英面庄（www.cqchenji.com）实力雄厚，信誉可靠，在重庆 重庆市 的其它等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善创新理念将引领陈记勇英面庄和您携手步入辉煌，共创美好未来！