近年来，随着现代人生活节奏的加快和生活水平的提高，人们对各种烘焙食品的需求也不断增加，在烘焙食品中，蛋糕、面包、饼干等食品都成为人们的主餐食品，尤其是上班族的青年人。因此，烘焙食品市场前景更加广阔。
对于食品安全问题，烘焙企业自律性都比较好。这几年，通过大量宣讲、食品安全的学习等，更多的行业内人士认识到了提升品质、食品安全的重要性。如果食品不安全，做得再美观都没用。现在烘焙行业基本已经工业化，人员减少了，而且设备都符合标准，食品问题的出现就减少了。
设备供应商要使烘焙机械进一步专业化，根据产品特性和实际需要为生产企业定制专业的设备，实现数据记忆调取、计数、无料停机的自动化和智能化，既方便快捷又能保证加工质量，西点小吃培训哪家好，避免物料浪费，提高有效生产效率。
食品机械生产厂家不仅要把握好品质关，还应正确引导设备使用者，该如何正确操作机械，贵州六盘水西点小吃培训，如何有效避免引发不安全因素，每个环节多一重检测，每个人多一份责任，食品安全问题不再是个无法攻克的难题。
在瑞士的苏黎世博物馆，有一块面包化石，它来自6000年前的湖底;在埃及法老王的古墓里有—幅壁画，上面是人们制作面包的情景，如今也有5000多年的历史了。自从有了“埃及仆人睡着了，发明了面包”的传说以来，面包的意义就远远超出了食物的范畴，这种经过发酵自然膨胀、有着完美曲线的食物从一开始就被寄予了吃一口就会很幸福的意义。
面包源自非洲而不是欧洲
有人说，面包最初的制作技术并不始于欧洲，而是非洲埃及。据说有位埃及仆人无意中把和好的面团放在太阳光下准备烤制成饼，结果不小心睡着了。经过一段时间，他发现面团膨胀起来，试着放在火上烘烤，西点小吃培训班，口感却要比薄饼松软可口得多。
当古希腊和罗马人先后从埃及得到面包制作的技巧之后，面包终于在公元五世纪后被流传起来。
面包可以当饮料喝
据楚留仙西点培训学校了解到，在几个世纪前，西点小吃培训中心，在俄国，有的小饭店店主将食客掉在桌子上的大列巴面包渣收集起来，装在瓶子里进行发酵。几天后，瓶子里的面包渣变成了一种具有浓郁酵香的汁液，其独特的味道受到俄罗斯人的喜爱。人们还发现，这种饮品具有助消化、调节肠胃的功能，逐渐成为俄罗斯一种常见的饮品流传起来，并起名叫格瓦斯啤酒。
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