这应是很多企业存在的问题，商品同质化严重，无特色;商品结构比例不合理、研发方向盲目，贵州遵义西点小吃培训，面对日益丰富的商品库，不知如何取舍……这里要谈一个问题，即商品定位与企业整体定位的关系。一个品牌创立之初，商品定位取决于经营者对市场的敏锐度和洞察力，企业要为顾客提供什么样的商品及服务，西点小吃培训机构，或许在新店开业时就已经给顾客建立了鲜明的印象!一个品牌经过多年的积累和发展，会形成自身特色，与顾客建立深刻的品牌认知因素。如顾客会把你的店定义成“主食面包店”、“生日蛋糕店”、“精品现烤店”、“散称便民店”等，西点小吃培训中心，相应地，西点小吃培训哪家好，“实惠”、“牌子”、“新鲜”、“潮流”、“便利”等品牌价值(顾客价值)在顾客心目中形成——这便是你的品牌特色!商品定位是企业整体经营定位的重要部分，可以说是经营的核心力之一。经营活动是综合性立体行为，必须全盘统筹考虑。我们提倡烘焙企业要活性化经营。什么是活性化呢?具体到门店活性化经营，可以概括为四项主要内容：即管理活性化、人员活性化、商品活性化、服务活性化。四项内容须整体考虑，综合体现。脱离了任何一项企业必会出现失衡病态，并不是一个健康的肌体。
做蛋糕也能有好心情，做蛋糕助您克服抑郁。美味可口的蛋糕，色泽诱人的点心向来是一些人扫除不良情绪的法宝，但是大家想没想过，如果做蛋糕的糕点师要是心情抑郁了那该怎么办呢?最近在英国出现了一些特殊的蛋糕店，那里的蛋糕大部分是单调的蓝色与灰色的，虽然颜色单一但它却可以疏解糕点师们心中的抑郁。他们究竟是如何通过蛋糕来克服抑郁情绪的呢?
随着生活和工作节奏的加快，越来越多的人受到不良情绪的困扰。据世界卫生组织公布的数据显示，欧洲约四分之一的人口受到忧郁和焦虑情绪的困扰，其中当然也包括不少糕点师。这些人需要宣泄情绪的渠道。目前伦敦一家“郁闷糕点店”的糕点师们似乎找到了克服忧郁的方法。
走进“郁闷糕点店”，你会发现这里的糕点大部分都是蓝色与灰色，糕点师佐伊解释说，糕点的颜色、装饰的乌云、苦瓜脸都是他们表达情绪的方式。
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