西点行业号称“时尚高薪的职业”、“幸福甜蜜的职业”。西点行业是公认的十大高薪低压行业。近年来，越来越多的消费者开始注重烘焙的文化、时尚、休闲属性，烘焙已经成为中国年轻消费者、都市白领或家庭主妇崇尚的潮流和休闲减压的新选择。
有关专家表示，烘焙类和健康类产品在西方家庭是提高生活品质和生活品位的产品，家庭普及率已经达到50%以上。而这两个品类在中国的普及率，远未达到西方国家水平。但逐步富裕的中国家庭，爆发出惊人的消费实力，参照西方国家，这两个大类产品，未来必将是中国家电行业的待掘金矿。
西点行业高速发展，让西点师也成为人们眼中“高端、大气、上档次”的工作。西点师，一个收入堪比白领的工作群体，高薪却并不忙碌，反而是工作轻松，工作时尚，工作简单。西点师，则被称为优雅的艺术家，他们在西点屋里制作独特的艺术品，受到了人们的喜爱。西点师工作环境轻松，一般都在西点房、蛋糕房、西饼屋等地点工作。他们不用面对都市白领的职场压力，却能凭一技之长轻松的享受都市小白领的待遇。
可以说，目前西点人才集万千宠爱于一身，选则一个好专业就是给自己选择一个好前途。所以，很多怀揣梦想的少男少女走进楚留仙职业技术学校，选择西点全能专业，用行动践行属于自己的西点梦想！
在瑞士的苏黎世博物馆，有一块面包化石，它来自6000年前的湖底;在埃及法老王的古墓里有—幅壁画，上面是人们制作面包的情景，如今也有5000多年的历史了。自从有了“埃及仆人睡着了，发明了面包”的传说以来，重庆蛋糕培训，面包的意义就远远超出了食物的范畴，这种经过发酵自然膨胀、有着完美曲线的食物从一开始就被寄予了吃一口就会很幸福的意义。
面包源自非洲而不是欧洲
有人说，面包最初的制作技术并不始于欧洲，而是非洲埃及。据说有位埃及仆人无意中把和好的面团放在太阳光下准备烤制成饼，重庆 蛋糕师，结果不小心睡着了。经过一段时间，重庆蛋糕，他发现面团膨胀起来，试着放在火上烘烤，口感却要比薄饼松软可口得多。
当古希腊和罗马人先后从埃及得到面包制作的技巧之后，面包终于在公元五世纪后被流传起来。
面包可以当饮料喝
据楚留仙西点培训学校了解到，在几个世纪前，重庆蛋糕制作培训，在俄国，有的小饭店店主将食客掉在桌子上的大列巴面包渣收集起来，装在瓶子里进行发酵。几天后，瓶子里的面包渣变成了一种具有浓郁酵香的汁液，其独特的味道受到俄罗斯人的喜爱。人们还发现，这种饮品具有助消化、调节肠胃的功能，逐渐成为俄罗斯一种常见的饮品流传起来，并起名叫格瓦斯啤酒。
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