苹果梨的贮期要注意控制好温度
为更好掌握库中各部位温度情况，要在不同的有代表性的地方放置温度计。贮藏期间，江津冻库安装，要尽量保持库温稳定，减少温度的大幅度变动，并注意防寒。通风贮藏库的库温管理大体可分为三个时期：前期是秋末冬初，此时气温比库温低，在晚上把通风口和门窗都打开，冷冻库安装规格型号，以降低库温。白天温度高时，把它们关闭。中期是从库温达到所要求的低温之后的整个冬季，此时主要是防寒；把通风口和门窗都关闭。后期是春季，在气温逐渐高于库温时，白天把通风口和门窗关闭，晚上气温低于库温时将其打开。
什么是气调库
气调库是在传统的高温冷藏库的基础上逐步发展起来的。从表面上看它貌似高温冷库，但与高温冷库有很大区别。气调库既具有冷藏库所具有的“冷藏”功能，还具有冷藏库所没有的“调气”功能。两者都可用来贮藏新鲜水果，但气调库的保鲜效果和保鲜期比冷藏库更好、更长。
气调库有个特点就是高堆满装。除留出必要的通风、检查通道外，冻库安装工程，气调贮藏的水果应尽量堆高装满。这样，库内剩余的空隙小，冷冻库安装流程，相应库内的氧量也少，可以加快调气速度，缩短调气时间，使水果尽早进入气调状态。故气调库的容积利用系数一般都比冷藏库高。
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