蛋糕尺寸选择
6英寸：1-2人左右食用，适用于生日聚会、情人节、母亲节等各种节庆。
8英寸：2-5人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。
10英寸：5-8人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。
切蛋糕小技巧
切生日蛋糕或奶油蛋糕要用钝刀，面包培训学校，而且在切之前要把刀放在温水中蘸一下，也可以用黄油擦一下刀口，这样就不会粘刀了。
蛋糕保存常识
生日蛋糕须冷藏 5℃，离开冷藏勿超过12小时;芝士蛋糕须冷藏 5℃，离开冷藏勿超过2小时;冰激凌蛋糕须冷藏 -18℃，九龙坡面包培训，离开冷藏勿超过1小时。
如何给宝宝选择蛋糕
根据宝宝的年龄选择适合的蛋糕，也可以带宝宝到蛋糕店选择口味和图案，宝宝的蛋糕要表现出活泼生动适合宝宝年龄。
婚礼蛋糕适合的口味
巧克力代表恋人之间爱的象征，浓浓的巧克力蛋糕让你美妙至极，用作结婚蛋糕合适不过了。咖啡和核桃蛋糕：浓郁的咖啡味，面包 培训学校，饱满酥脆的核桃香，品尝起来很有幸福的感觉。
学烤面包、做西点，艺术面包培训，不仅可以是兴趣，也成了可以拿到学历的正式专业。楚留仙西点学院以9年的烘培经验培育了万名烘焙人才。近期，重庆大学从2013年开始新增了烘焙相关方面专业。可见烘焙专业广阔的发展前景，连大学也觊觎这个21世纪的时尚行业、黄金产业。在楚留仙烘焙西点西餐咖啡学院，学生能学到西式点心制作、饼干制作、西餐制作、蛋糕制作、咖啡调制和食品营养、食品卫生安全、人力资源管理、店面经营管理等较全面的烘焙食品知识。
在楚留仙西点学院出来的技术人员大都是经过长期全面专业培训后上岗，经过系统的专业学习。楚留仙优秀学子都能很好地检验原料优劣、稳定产品质量、采用新工艺新技术。随着行业竞争的加剧，不断地对推陈出新产品和技术进行进修学习。然而目前，中国西点烘培人才稀缺，未来五年，西点烘培社会需求量达到200万人。
现今，楚留仙西点学院顺应时代发展的需求，开设各类烘焙西点西餐咖啡班，有利于烘焙行业人才问题的解决。传授技术的同时注重素质专业知识的教授，争取烘焙行业的行业整体素质完善完美，使烘焙文化亦将能得到更好的发展和传承。
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