石锅最常用的用处就是做石锅鱼小编分享石锅鱼香料配方
《香料粉》：白豆蔻、小茴香各40克，红豆蔻、香菜籽、肉豆蔻、草果各20克，山柰、砂仁、桂皮、香叶、胡椒碎、陈皮各60克，八角、孜然各80克，排草、丁香、花椒、甘草各30克，毛桃、干辣椒、灵草、荜拨、青果、木香各10克，香茅草5克。
《秘制酱》：色拉油7500克，泡椒2000克，泡生姜2000克，冰糖250克，豆豉1000克，醪糟400克，花椒250克。
随着中国经济的腾飞，石锅厂，中国人的饮食习惯也发生了巨大变化。往昔，中国人大都喜欢在家中做饭，不爱外出去餐厅就餐。如今，各式大众餐饮店开得如火如荼，各种美食佳肴进入了国人的日常食谱之中。日前，大众餐饮市场发现，贵州石锅厂，重庆蒸汽石锅鱼备受市场欢迎。与其它以鱼类美食为主打的餐厅相比，重庆蒸汽石锅鱼采用了截然不同的烹饪方式，使得美味瞬间提升，吸引了大量顾客。
据了解，重庆蒸汽石锅鱼采用蒸汽的烹饪方式，以160°的高温蒸汽对鱼进行烹制，可谓是前所未有。那么，石锅厂，以高温蒸汽烹饪食物有什么好处呢？重庆餐饮集团刘总介绍说，用160°蒸汽“汽蒸”鲜鱼，真正做到精控恒温、受热均匀。高温蒸汽迅速锁住了食材原本的营养成分，不破坏、不变味，将原汁原味的营养留给千万食客。
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