近两年以来，DIY成了烘焙行业最热的一个词，蛋糕可以DIY，月饼可以DIY，几乎所有的烘焙食品都可以在烘焙师的指导下自己动手。对于情侣来说，DIY是爱的表达;对于朋友来说，DIY是友谊的传递;对于孩子来说，DIY是开发大脑和动手能力的“游戏”，对于家人来说，DIY是是一家人和乐温情的见证。。。对于饼店来说呢，小蛋糕培训，DIY顺应发展潮流，自然就是“吸金神器”咯!
用模具帮助顾客“入行”
新手顾客怎样才能做出个性漂亮的蛋糕呢?据小编了解，永川蛋糕培训，饼店为顾客准备了多种个性的模具，除了简单的圆形、椭圆形等蛋糕模具外，还有hellokitty、小汽车等立体形状，蛋糕培训班，通过这些模具，顾客可以烘焙出各类立体的蛋糕来。
“蛋糕要漂亮，还需要奶油装饰，但是奶油并不好使用，西点蛋糕培训学校，我们有自己的‘特色奶油’，能让顾客很快做出立体的蛋糕装饰来。”一位蛋糕店老板出示了多款已经做好的成品蛋糕，和蛋糕店购买的蛋糕有所不同的是，这些DIY蛋糕没有细腻的奶油表面，而是用一种名为“翻糖”的糕点装饰材料来制作，这种“翻糖”易于造型，和奶油相比不需要特殊的使用技巧，但仅有较少的甜味。
据介绍，使用模具和该店提供的烤箱，连曲奇饼、巧克力等常见糕点也能自己DIY。这位老板还展示出了多种卡通模具，可以制作大小、形状不一的糕点。“我们本来是针对亲子群体来开店的，但是没想到过来的情侣客户最多，目前销售情况好的就是巧克力了。”蛋糕店老板介绍说。
目前高级酒店对西点师的要求不单是会做几样西式点心就可以的，他必须懂得西点营养问题，懂餐饮文化心理，懂得市场的流行趋势，制作出受市场欢迎的西点作品来，同时还要懂得成本控制，懂得沟通与协调。说说很简单，真正要做可是也要下苦功夫的。
楚留仙职业技术学校西点专业教师分析，传统的西点师大多靠“师傅带徒弟”，多数没有接受过正规系统的理论学习，技艺上难有创新，一些操作也不符合规范。而经过专业学习的学生不仅会做，而且能根据市场需要不断创新，大部分学生没毕业就已是“中级西式点心师”或“中级西餐制作师”，毕业后很快成为骨干。不仅毕业就就业，还就业拿高薪！
蛋糕培训班_永川蛋糕培训_楚留仙(查看)由重庆江北区楚留仙烘焙西点职业学校提供。重庆江北区楚留仙烘焙西点职业学校（www.chuliuxian.com）是一家专业从事“西点培训,甜点培训,蛋糕培训,裱花培训,韩式裱花,咖啡培训”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“楚留仙”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务至上，用户至上”的原则，使楚留仙在其它中赢得了众的客户的信任，树立了良好的企业形象。 特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！
