什么是气调库
气调库是在传统的高温冷藏库的基础上逐步发展起来的。从表面上看它貌似高温冷库，但与高温冷库有很大区别。气调库既具有冷藏库所具有的“冷藏”功能，还具有冷藏库所没有的“调气”功能。两者都可用来贮藏新鲜水果，南阳果蔬气调库，但气调库的保鲜效果和保鲜期比冷藏库更好、更长。
气调库有个特点就是高堆满装。除留出必要的通风、检查通道外，气调贮藏的水果应尽量堆高装满。这样，库内剩余的空隙小，相应库内的氧量也少，可以加快调气速度，缩短调气时间，使水果尽早进入气调状态。故气调库的容积利用系数一般都比冷藏库高。
气调库特点
这是气调库使用管理上的一大特点。气调贮藏要求水果入库速度快，果蔬气调库的原理，以便尽快装满、封门和调气，让水果在尽可能短的时间内进入气调贮藏状态。拖长水果的入库时间，就会影响贮藏效果。当气调库进入气调状态后，如频繁地开门进货出货，不仅气调状态很难保持，还会使门密封条的磨损加快而影响门的气密性能。水果出库时，果蔬气调库国家扶持，为确保水果的货架期，最.好一次出完或在短期内分批出完，不能象冷藏库那样采用“先进先出、后进后出、随进随出”的办法。
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